大閘蟹什麼時候吃最好 吃大閘蟹的季節
說到美食,有的人就會想到其中的海鮮,一頓豐富的海鮮大餐,確實是能夠讓人垂涎欲滴的。而在海鮮裏,大閘蟹就是很受歡迎的一個品種。但並不怎麼清楚大閘蟹什麼時間吃最好?今天就來聊聊什麼時候適合吃大閘蟹。
秋天收穫之際是品嚐大閘蟹的最佳季節,因爲季節與蟹的生長質量有很大的關係,秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,爲一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好。
俗話“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年9-10月正是大閘蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹爲最隆重之事”。
只要在九、十月份選擇大閘蟹,不必多,只要每週吃上兩次,每次1-2只,就可以獲得非常明顯的養生效果,有專家表示:對健康和口味都有所追求的消費者,一定不要錯過這一年中僅有的60多天“黃金品蟹季“。
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