草莓是水果嗎 草莓是屬於水果還是蔬菜
草莓是屬於水果的,在世界衛生組織推薦的最佳水果排行榜中,草莓位列第二。草莓,多年生草本植物。原產南美,中國各地及歐洲等地廣爲栽培。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼於果實;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
草莓碰到水很容易爛掉,最好是吃之前再清洗。儲存時,可以先在盤子上鋪一層紙巾,再將草莓單層平鋪在上面,用保鮮膜或密封袋封起來,放入冰箱冷藏室(草莓的最佳儲存溫度是0℃~10℃)。一般可存放3~4天。
草莓如何挑選?
果紅
表皮顏色均勻、色澤紅潤,果肉鮮紅不泛白、空腔較少的草莓質量更佳。
葉綠
新鮮的草莓萼片和果柄是綠色的,底部果柄處顏色過渡自然的草莓口感更好。
籽勻
並非越大的草莓越好吃,比鵪鶉蛋大一點、表面的種子呈金黃色且分佈平均的草莓口感好。如果要買大個兒草莓,最好挑圓錐形的,形狀畸形的要慎買。
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