海苔由哪種海藻製作而成 海苔怎麼煮好吃
海苔是由紫菜加工而來的,紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔都是紫菜,但是紫菜並不全是海苔。市面上的海苔分爲兩種,一種是做包飯壽司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一種叫做“即食調味海苔”,他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。
海苔怎麼煮好吃:
1、可以做煮海苔魔芋豆腐,需要準備一些香油,鹽,糖,香醋,料酒,醬油,西蘭花,洋蔥,胡蘿蔔,魔芋,豆腐以及海苔,先把豆腐,洋蔥以及胡蘿蔔切成小塊狀,魔芋撕成小塊,海苔也撕成塊狀,西蘭花掰成小朵,準備一個碗,裏面加入調料,除了香油香醋以外,所有的材料都放進去攪拌均勻,鍋裏面加入適量的油,把魔芋,洋蔥,胡蘿蔔放進去炒出香味,然後再加入適量的香醋,炒香以後就可以把碗裏的料汁倒進去,改成中火,把豆腐海苔放進去,蓋上蓋子來煮,等到汁收的差不多的時候就可以把西蘭花放進去翻炒一下,再滴上香油就可以吃了。
2、做海苔肉鬆飯糰,需要準備鹽,壽司,醋,黑芝麻,肉鬆,海苔,米飯,先在熱的米飯裏面添加一些壽司醋攪拌均勻,然後再加入適量的鹽,黑芝麻,海苔碎以及肉鬆攪拌均勻,把米飯拌好後裝進保鮮袋裏面捏成飯糰,海苔剪成條狀,把飯糰包住就可以吃了,味道是相當好的。
3、海帶雞蛋餅,需要準備水,胡椒粉,食用油,火腿腸,鹽,麪粉,海苔以及雞蛋,先把火腿腸切成小塊狀,加入一些低筋麪粉,雞蛋,剩餘的食材放進去攪拌均勻,然後再加入適量的胡椒粉,鹽,加一些水攪拌均勻,鍋裏面加入適量的油,把攪拌好的糊狀倒進去壓一壓,然後煎好後翻面繼續煎熟,對齊切開擺盤以後就可以吃了。
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