海苔的營養價值 海苔吃多了會怎麼樣

導語：說到“海苔”，相信不少愛吃零食的朋友再熟悉不過了。其實，海苔也就是紫菜，紫菜烤熟之後，在經過加工之後加入油脂鹽和調料，就變成了我們吃的海苔。海苔又香又脆，吃起來特別美味。但是你知道海苔吃多了會怎麼樣?海苔的營養價值又有呢?想知道的朋友那就趕緊跟隨本站一起去了解一下吧!

紫菜烤熟之後，在經過加工之後加入油脂鹽和調料，就變成了我們吃的海苔。

海苔的營養價值

1、維生素B1和B2

海苔富含維生素B1和B2。維生素B2在將食物轉變成能量上是不可缺少的。因此，吃早餐時在米飯上放片海苔，飯糰裹一層海苔，吃海苔盒飯，都是絕妙的海苔食用方法。

2、維生素A、C、E

海苔還富含抗氧化功效的維生素A，維生素C和維生素E。海苔的維生素含量比同等重量的桔子高出一倍以上。

3、礦物質

海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。

一片海苔的鐵含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當於3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血。

4、甘露醇

海苔由於含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的利尿劑，可作爲治療水腫的輔助食品。

5、食物纖維

海苔的1/3是食物纖維。食物纖維可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。現已查明，海苔中含有的微量多糖類(黏液成分)有抑制癌症效果。

海苔吃多了會怎麼樣

從表面上講，海苔的營養是很高的，可以彌補青少年體內缺乏的碘、鐵、鋅，但是很多的海苔產品在產品上都是直接可以看到鹽等調味品的，這些調味品讓海苔變的很鹹。而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣;孩子的飲食習慣是從小培養的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會伴隨孩子一生，而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。而且海產品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關係。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因。

因此小編提醒您海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人羣，不要常吃，吃完後要及時喝水。