幹海苔的營養價值介紹 幹海苔片怎麼吃好吃

導語：幹海苔是很多人愛吃的一種零食，它是用條斑紫菜烤熟而成的，質地脆嫩，入口即化。通常幹海苔分爲兩種，一種是做壽司用的，單獨食用口感不好，顏色發黑。另一種是墨綠色的海苔，經過調味加工之後，可作爲休閒零食單獨食用。幹海苔的價格之所以高，主要是因爲它是經過加工和挑揀過的，需要漂洗、粉碎、高溫蒸壓、去水和烘烤等等一系列繁雜步驟，因此成本自然會增加。那麼，幹海苔片怎麼吃好吃呢?幹海苔的營養價值又有哪些?下面，本站就爲您一一介紹!

幹海苔是很多人喜歡吃的一種零食，它是用條斑紫菜烤熟而成的，質地脆嫩，入口即化。

幹海苔的營養價值

幹海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延緩衰老也有幫助。

幹海苔片怎麼吃好吃

材料：低筋麪粉160克，雞蛋1個，泡打粉3克，海苔8片，肉鬆40克，食鹽3克

製作步驟：

1、黃油室溫軟化;海苔剪碎;雞蛋磕出攪拌成蛋液;所有原料稱量好備用;

2、把碎海苔、肉鬆和泡打粉倒入低筋麪粉中混合均勻;

3、軟化好的黃油加入糖和鹽，用打蛋器打到顏色發白;加入三分之一的雞蛋液，攪拌到蛋液和黃油完全混合均勻，照此法分兩次加入剩餘的蛋液並攪勻;

4、倒入混合好的肉鬆海苔麪粉，抓揉成光滑的麪糰;

5、將麪糰裝入大號保鮮袋中，擀成約0.8釐米厚的長方形面片，放入冰箱冷凍30分鐘;

6、將烤箱170度預熱;取出面片，用刀切成長4釐米、寬3釐米左右的長方形片;

7、把切好的餅乾排入烤盤，放入預熱好的烤箱中層，烤15分鐘左右。最後幾分鍾要關注餅乾的上色程度，不要烤焦嘍。