怎麼洗葡萄 怎麼洗葡萄最乾淨

首先買回家以後的葡萄，要簡單的用清水，對葡萄進行沖洗一遍。葡萄去除主要雜質以後，要用剪刀將葡萄，給剪成小顆粒狀，在剪葡萄的時候，一定要確保葡萄蒂保留。處理葡萄的時候，一定不能用手扯，手扯會破壞葡萄果肉，讓葡萄不完整。保留葡萄果蒂，就能很好防止葡萄，再二次清洗的時候，有清水進入到葡萄果肉中。那樣就不會影響到，葡萄果肉肉質口感。

剪好以後的葡萄，我們要往裏面加入適量清水，完全沒個葡萄。接着要加入食鹽一勺，一大勺麪粉，然後還要加入一勺小蘇打。小蘇打可是關鍵食材，因爲食鹽和麪粉，主要是起到殺菌和吸附雜質的作用，並不能去除農藥殘留物。

而小蘇打它的作用就不一樣了，小蘇打的去污能力是非常強的，往裏面加入適量小蘇打，就能對葡萄表面的農藥殘留物，起到很好去除作用。再在食鹽和麪粉的作用下，就能讓葡萄的清洗效果，變得最佳。

往葡萄中加入食鹽、麪粉、小蘇打以後，我們不要直接就清洗了，而是要先讓葡萄浸泡上10分鐘。等其裏面雜質、細菌，被完全浸泡出以後，我們要用手輕輕地對葡萄進行抓洗，將葡萄淘洗乾淨後，瀝乾水分備用。

最後我們要把葡萄放在流水之下，對葡萄進行流水沖洗，沖洗2~3遍，就能把葡萄給洗乾淨。清洗乾淨後的葡萄，個個晶瑩透亮，我們可以直接連着皮，就去對葡萄進行食用，完全不用擔心會有雜質，以及農藥殘留物。