隔夜茶水能喝嗎 隔夜茶對身體有害嗎
隨着生活水平的不斷提高,人們也越來越注重養生,其中一項比較養生的好習慣就是——喝茶。在喝茶的習慣上,很多老人都認爲,隔夜茶是不能喝的,喝了會危害到身體健康。那麼,隔夜茶到底能不能喝呢?和小編一起來看看吧!
隔夜茶水能喝嗎
實際上,隔夜茶是可以喝的。人們說隔夜茶不能喝,主要是害怕茶中進入細菌並且進行繁殖,以及毒蟲進入、爬過等問題。可是,只要對隔夜茶的保存得當,還是可以喝的。
根據研究上表明,即使是隔夜的茶水,只要注意保存得當,如不受灰塵、細菌等影響。其中的亞硝酸鹽含量要遠遠低於1mg/L,沒有達到致癌的程度。
除此之外,在氣溫較高的情況下,放久了的茶會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物。
而這些黃紅、紅褐色的氧化物是茶色素。茶色素和茶多酚一樣,有很強的抗癌、抗氧化作用。因此,雖然隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但仍然具有抗病作用。
總之來說,只要隔夜茶保存得當,也還是可以喝的。即使隔夜茶不能喝的話,也有很多妙用,如止血、明目、止癢、生髮等。
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