意大利麪怎麼快速煮軟 怎麼快速煮軟意大利麪
煮麪的水裏加半勺鹽,煮時等沸騰後,將面輻射狀放入,攪散後蓋上鍋蓋。等水沸騰後再10分鐘基本已軟。也可買細小的意大利麪,煮麪速度會加快。如還不行,可先把面泡一天,再稍微煮一下即可。
意大利麪做法
食材:意大利麪粉300克,肉餡50克,洋蔥0.25,西紅柿1,胡蘿蔔0.5,油40克,黑胡椒粉,番茄醬100克,奶酪粉一點,大蒜粉一點,水500克。
步驟:
1、將洋蔥去皮,胡蘿蔔和西紅柿用水沖洗,用刀切成1釐米寬的丁裝盤備用。
2、將清水倒入鍋中煮沸,煮好意大利麪條,取出,瀝乾水分,放入碗中。加入一些幹橄欖油,攪拌均勻。
3、將肉末、洋蔥和大蒜翻炒。加入胡蘿蔔丁和番茄丁翻炒,直到你聞到香味。加入一些鹽、黑胡椒和番茄醬,翻炒均勻。
4、把一碗清水倒進鍋裏,繼續煮直到湯變稠,然後關火,調味汁就完成了。
5、把煮好的醬倒在準備好的意大利麪條上,一碗香噴噴的意大利麪條就完成了。
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