怎樣洗大腸又快又幹淨不臭 怎麼洗豬大腸又快又幹淨

1、把豬大腸放入盆中，加入一勺麪粉和適量食鹽，用手幹搓，接着把豬大腸用水沖洗乾淨，反覆沖洗3~4遍。2、把豬大腸翻面，將裏面的油脂摘掉，再加入一碗乾麪粉，繼續幹搓。3、用清水清洗兩遍，清洗乾淨後再把豬大腸翻面。4、鍋內加水，涼水放入洗淨的豬大腸，煮開後撈入盆中，加入適量食用油，抓至均勻即可。

豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分爲大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸適於燒、燴、滷、炸，如“澆大腸段”、“滷五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。