菠蘿蜜怎麼保存 菠蘿蜜怎麼保存時間最長
如果菠蘿蜜沒有吃完,切面不大,並且沒有將果肉剔除出來,可以用保鮮膜將菠蘿蜜的切麪包起來,然後放在陰涼通風處保存即可。如果菠蘿蜜切面比較大的話,建議可以將裏面的菠蘿蜜包剝出來,然後裝入保鮮盒中,置於冰箱冷藏即可。
菠蘿蜜挑選方法:
1、顏色:成熟的菠蘿蜜一般是金黃色澤的,如果還沒完全熟透的菠蘿蜜可能會帶一點青綠色。青綠色是菠蘿蜜本來的顏色,等到成熟季節的時候大小基本不變,顏色會慢慢變得金黃。但並不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買,青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的,買回去後放三兩天,就會慢慢變成熟變黃。
2、外皮:質優的菠蘿蜜外皮是完好無損的,其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”,這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點,這個是正常的,也是成熟菠蘿蜜的正常現象。
但是如果這些小黑點非常多或者連接成一片的都是黑,這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒,爛了的話謹慎處理。
3、大小:菠蘿蜜的大小是沒有參照性的,因爲菠蘿蜜的大小參差不齊,大小都沒問題,這個時候看的大小是看錶皮上面的“釘”的大小。還處在生長髮展期的菠蘿蜜,其表皮的“釘”會比較尖銳,因爲是一種生長的態勢。
而成熟期間的菠蘿蜜,其表皮的“釘”會比較低調和保守,柔和一點,但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。
4、氣味:菠蘿蜜成熟後會有比較濃的香味,而且表皮會有一點點的裂開,裂開的地方,香味更加濃郁。
5、試吃:菠蘿蜜的味道見仁見智,但是如果切開後發現裏面腐爛,要慎重對待,必要時停止食用。
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