折耳根凍了還能吃嗎 折耳根凍了還能不能吃
不建議繼續食用,因爲折耳根屬於一種蔬菜,一般建議放在冰箱冷藏保存,如果凍住了,解凍之後的折耳根口感很差,一點都不脆爽,而且營養價值也會降低,失去了食用的口感,和食用的意義。因此並不建議繼續食用。
折耳根保存方法
1、灑水浸泡保存:折耳根保質期可以達5天。植物的保質期,與它的水分有着很大的關係。折耳根若是短期保存,那麼就可以將折耳根全部散開鋪在地面上,避免堆積在一起,容易腐爛,在攤開的折耳根上灑適量的清水,保持它的水分,不至於讓水分流失。另一個方法就是準備一個盆,並倒入適量的清水,將折耳根放入,這個方法的保質期可以延長。要比上一個方法的保質期要常一點,可達到7天。
2、冷藏保存:將折耳根清洗乾淨,再將水分瀝乾,放入冰箱中進行冷藏就好了,因爲冰箱中的溫度是恆溫的,低溫可以阻礙水分的蒸發,從而保證了折耳根的水分。
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