霜降吃羊肉好嗎 霜降吃羊肉好不好
好,因爲民間有“補冬不如補霜降”的講法。霜降時節,天氣越發寒冷,民間食俗也非常有特色。人們認爲先“補重陽”後“補霜降”,而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此,霜降時節,民間有“煲羊肉”“煲羊頭”的食俗。因此霜降吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,可以說是一舉兩得。
霜降還可以吃什麼
1、吃鴨子
在閩南、臺灣地區,霜降這一天要進食補品,也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”,充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節,閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。
2、吃牛肉
廣西玉林的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求冬天裏身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。
3、吃蘿蔔
蘿蔔是秋天的寶,我國民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的說法,意思是說在十月吃蘿蔔,猶如吃人蔘一樣受益。並且白蘿蔔吃法多樣,比如直接生吃、煲湯、醃製蘿蔔片、小炒等等。若是白蘿蔔和各類排骨一起煲湯,還能讓滋補的功效加倍。
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