綠葉菜怎麼保存 綠葉菜如何保存
綠葉菜是最不好保存的,當你買多了總不可能扔掉吧,試試這些方法能讓綠葉菜多保存幾天不壞。把綠葉菜表面的水風乾,放入袋中,可以在袋中放一張紙巾,也可以將袋子的空氣排出去然後放入冰箱裏冷藏。或者將綠葉菜用報紙包起放在陰涼處,當然還有一個更久的辦法就是將綠葉菜晾乾保存。
方法一
把綠葉菜表面的水自然風乾;然後裝入袋子,再放一張紙巾進去,一定要記得哦;紮好袋口;再放冰箱冷藏就可以了。放紙巾的目的是可以把冷藏中出現在袋子中的水氣吸附掉,菜葉和菜梗就不會因爲水分過多而很快腐爛。不過最多也只能保存個三五天。
方法二
綠葉菜用報紙包起放入塑膠袋中,在冰箱的蔬果室中保存。如果沒有冰箱要陰涼晾開,別捂在塑料袋裏。在常溫下可保鮮1-2天,冰箱內可保鮮3天。
方法三
把綠葉菜中有爛葉子、黃葉子的地方都去掉;放入水中洗淨,注意一定要把根部有泥的地方洗乾淨;燒一鍋開水,放一勺鹽,這樣焯出來的綠葉菜乾淨亮潔,顏值高;把綠葉菜放入開水燙十幾秒,再次放入清水中浸泡晾涼;最後綠葉菜晾兩三天後,綠葉菜就會變幹變脆,收起來保存,就能想啥時候吃就啥時候吃啦!
方法四
將綠葉菜擦乾水分放到保鮮袋裏,捏住袋口,放入水中,利用水的壓力把袋中的空氣排出去,擦乾袋子外面的水放冰箱。這樣處理過的綠葉菜就像被抽過真空,能夠保存至少一週不焉兒不壞,記住一定要袋口朝上,不能讓水進到袋裏,不然菜還是會壞,就達不到保鮮的目的啦。
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