葡萄皮能吃嗎 葡萄皮能不能吃

葡萄皮能吃。而且葡萄皮中含有的花青素比果肉還多，葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補充現代人飲食中缺乏的營養。紅葡萄皮的營養更高，因爲現在市場上面的葡萄表皮上大都殘留着一定的農藥等化學成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗乾淨，最好先用清水沖洗，配以能有效清除化學成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水浸泡，因爲水的浸泡容易促使葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。

葡萄爲葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。