臘肉怎麼保存 臘肉的保存方法

【方法一】

1、將臘肉切成小段或者大塊，裝在一個無水無油的容器中。2、臘肉表面撒上適量的高度白酒，攪拌均勻。3、在容器密封處也抹一圈白酒，然後將容器密封。4、放置在蔭涼通風的地方，就可以放心吃了。

【方法二】

1、用保鮮膜將臘肉完全包裹。2、裏外多包裹幾層，直到臘肉完全接觸不到空氣。3、將裹了保鮮膜的臘肉存放至冰箱的冷藏室，隨吃隨取就可以了。

【方法三】

1、將臘肉切成小段。2、找一個容器裝三分之二的油，將小段的臘肉泡進去。3、油一定要沒過臘肉，保證臘肉接觸不到空氣。　4、這樣保存的臘肉，吃起來會更香膩，但是口感不會差。