如何長時間保存熟牛肉 長時間保存熟牛肉的方法

熟牛肉可以真空袋密封，放入冰箱冷凍層保存，-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右，-18度可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。保鮮方式有普通保鮮、恆溫保鮮、低溫保鮮、氣調保鮮、真空保鮮、納米保鮮，普通保鮮是指使用保鮮膜、保鮮袋、保鮮紙等輔助物品來保鮮，一般情況下保鮮時間較短。

牛肉指從牛身上獲得的肉，爲常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭等。