霜降吃什麼湯 霜降養生喝什麼湯

1、冬瓜排骨湯

霜降過後，天氣寒冷，正是吃排骨的季節。它除了含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素外，還含有骨膠原、骨粘蛋白等，有利於爲人體補充所需的鈣質，對於老人和小孩子的生長和發育都有好處。

2、蟲草烏雞湯

霜降時節比較適合食補，而蟲草烏雞湯就非常適合這個節氣吃。烏雞會比普通的雞的營養價值更好，肉質也會更加鮮美，所以用烏雞加上滋補品中的極品蟲草一起燉湯，自然是大補。燉的時候最好選用砂鍋，不要放味精，讓雞湯的鮮味自然散發出來。

3、菌菇湯

因爲霜降節氣溫度的變化，所以會長出很多的野山菌，這些菌種平時是吃不到或者極少的。因此可以趁此時節，品嚐一下野山菌菇湯的味道。加上菌菇類的食物其營養價值非常豐富，用來滋補身體是不錯的選擇。

4、鯽魚湯

霜降前後正是垂釣鯽魚的好時間，因此不少人會煲一些鯽魚湯來滋補身體。鯽魚湯含有豐富的蛋白質，對增加皮膚彈力有很好的強化作用，是愛美女士的天然營養品；鯽魚湯不僅適合大人喝，孩子常喝也能增強腦力，而且鯽魚湯富含多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，可以起到非常好的滋補作用。