知了能吃嗎 怎麼做最好吃
知了能吃。吃知了的時候一定要注意清洗乾淨,畢竟它們是在土裏面的,含有很多沙子。而且選用剛從地上爬出來的幼蟲最好,這個時候味道是最美味的。長出翅膀的知了就不太建議吃了,因爲這時候營養成分已經不如幼蟲了。
怎麼做最好吃
先將知了猴放進清水裏面進行清洗,把泥沙洗出來。洗乾淨之後用一些細細的鹽醃上半天;鍋里加入準備好的橄欖油,等到鍋熱到四成熟的時候就可以把醃好的知了猴進行下鍋炸了,炸到金黃色的程度就可以撈出來裝盤了;給炸好的知了猴撒上一些鹽、孜然粉、味精、辣椒粉,注意要均勻一些。
知了不能和什麼一起吃
知了和高蛋白食物是不能放在一起吃的,因爲知了本身就是一種含有蛋白質比較充足的食材,如果和高蛋白的食物放在一起吃的話,那麼就會容易造成蛋白質過盛,攝入的蛋白質如果在體內太多的話,那麼只會適得其反。所以平時大家在吃知了的時候,一定要避免和高蛋白的食物一起吃。
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