鵪鶉怎麼做好吃 鵪鶉怎麼吃
如今,人們餐桌上的食物日益豐富,各種各樣的美味,給人不一樣的味覺體驗。大家吃過鵪鶉肉嗎?鵪鶉怎麼做好吃呢?平時我們可能吃鵪鶉蛋比較多,鵪鶉肉吃的人並不多,其實鵪鶉肉是一種非常滋補的食物,適合營養不良、體虛乏力、貧血頭暈的患者食用,一起來看看鵪鶉肉的做法吧。
鵪鶉怎麼做好吃
食材:
黨蔘1根、枸杞5克、鵪鶉1千克、鹽1勺、白糖1勺、雞精1勺、味精1勺、雞湯適量。
鵪鶉的做法:
1、黨蔘切成段;
2、把黨蔘和枸杞放入清水中,洗淨;
3、鍋中倒入適量清水,大火燒開,將處理好的鵪鶉放進去,略焯撈出,然後切成小塊;
4、鵪鶉放入碗中,加入黨參、枸杞,再倒入雞湯;
5、蒸鍋預熱,把鵪鶉放上去蒸3小時左右,取出;
6、最後加入雞精、鹽、味精、白糖,攪拌入味即可。
小貼士:
1、鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸等,可補氣益血,強筋壯骨,是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。
2、鵪鶉肉不能與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳一起吃,否則會使人面生黑斑。
-
腐乳紅燒肉做法 腐乳燒紅燒肉怎麼做
紅燒肉的做法比較多樣,相信很多人都吃過很多種,不管是哪一種紅燒肉,都有着不一樣的風味。今天教大家腐乳紅燒肉做法,這道菜的口感比較有特色,鹹鮮適口,怎麼吃都不膩。腐乳燒紅燒肉怎麼做食材:五花肉500克、姜3克、大蔥10克、八角1個調味料:食用油5克、腐乳10克、腐乳汁...
-
碧波芙蓉蝦的正確打開方式,我居然錯過了這麼多年!
【原料】蘆筍8根、土豆半個、鹽適量、黑胡椒適量、雞蛋清4個、牛奶80、克蝦500克、雞湯適量、奶油25毫升、料酒適量、澱粉適量【做法】1.將蝦洗淨去皮去蝦線。2.將蝦加入少許鹽、料酒、澱粉上漿。3.蘆筍洗淨去根去老皮。4.將蘆筍切段。5.土豆去皮切塊。6.將蘆...
-
立冬了,這一碗湯你值得收藏
農曆10月初8,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表着冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補...
-
非一般好吃的雪梨燒鴨,潤燥美膚趕緊拿下!
【主料】鴨肉600克【配料】雪梨一個、青椒一個、紅椒一個【調料】米酒汁50克、生抽適量、鹽適量生薑一塊、大蔥一段大蒜六瓣、老抽幾滴【製作步驟】準備好原材料。青紅椒切成片,生薑切成薄片、大蔥切成段、大蒜稍微拍一下。鴨肉斬塊。鍋裏水燒開,放入鴨肉煮幾分...