水餃怎麼纔算是熟了 水餃怎麼判斷是熟了

水餃浮起來就熟透了。也可以挑選幾個出來放入盤中品嚐，判斷餃子到底有沒有熟。煮餃子的時候要注意時間不能過長，以免將餃子皮煮破，點水則是過去留下來的控制溫度的老辦法，但並不好控制，建議用火候的大小和鍋蓋的開合開控制溫度。

餃子和湯含有豐富蛋白質、碳水化合物，還含有多種礦物質和維生素。若加入紫菜更好，紫菜富含鈣、碘、鐵等。吃餃子喝湯，營養全面易於吸收，很適合較大幼兒食用。