死龍蝦和活龍蝦的區別 死龍蝦和活龍蝦的區別有哪些
死龍蝦和活龍蝦的區別
1、形態區別:活龍蝦不會被輕易地甩來甩去,死龍蝦會被搖來搖去。2、尾部區別:活龍蝦會將尾部張開,死龍蝦會因缺少活力尾部緊閉。3、鉗子區別:活龍蝦的鉗子會自動上揚,死龍蝦的鉗子是癱軟無力的。
吃小龍蝦的注意事項
小龍蝦的頭部有很多細菌和寄生蟲,在食用前一定要將頭去掉;蝦線也是非常髒的,必須要去除;清洗小龍蝦要仔細,一些商家可能會用洗蝦粉來洗小龍蝦;烹調的時間不能小於20分鐘;在食用小龍蝦的時候,如果發現小龍蝦的尾巴是直的,就說明是死蝦不能吃,只有彎曲的可以吃。
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