牡丹蝦和甜蝦的區別 牡丹蝦和甜蝦的區別在哪

牡丹蝦和甜蝦的區別：1、產地不同：牡丹蝦主要產自於加拿大西部，甜蝦主要產於日本海附近。2、食用方法不同：牡丹蝦以生食爲主，甜蝦的日本做壽司的主要材料。3、外形不同：牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑，甜蝦外形嬌小，身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。

牡丹蝦

牡丹蝦是近些年中國水產市場上慢慢被大家所瞭解的冷水性魚蝦。因爲牡丹蝦色調玉梅、蝦仁甘甜，做爲生魚片生吃十分適合，因而很受銷售市場熱烈歡迎。

牡丹蝦以生吃主導，蝦仁肥大，富有延展性，醇正極其，香甜濃厚，回味綿長。牡丹蝦是做生魚片的極佳美味可口，備受澳大利亞中西部中國人熱烈歡迎，稱之爲“洛杉磯蝦”“BC蝦”，足見其象徵性。牡丹蝦價格昂貴，歸屬於高端海龍蝦，在日、韓、中國臺灣等地享有盛譽。

甜蝦食用方法

刺身

甜蝦是北海道的名產之一，甜蝦刺身是不可錯過的北海道美食。廣受寵愛的北海道甜蝦，蝦身以甜味作首，甜蝦刺身則有粘粘的口感，要想感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身。

甜蝦壽司

壽司是傳統日本食品，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作爲小吃也可以作正餐，花色種類繁多。