餃子皮怎麼保存 餃子皮放冷藏還是冷凍
在過年的時候,年夜飯和大年初一一定要吃的就是餃子和湯圓。按照以前的習慣,人們會自己動手擀餃子皮;而現在基本上人們會選擇去菜市場買餃子皮。如果購買的餃子皮太多了沒包完該怎麼保存呢?一起來看看吧!
餃子皮怎麼保存
方法一:保鮮膜保存
如果想要現包現吃的話,可以用保鮮袋把餃子皮包起來,不需要密封起來,然後放在冰箱的保鮮層中,這樣可以保存3-5天。想要吃餃子的時候拿出來包,十分方便。
方法二:冷凍保存
或者將餃子皮用保鮮袋裝好後放進冰箱的冷凍層裏冷凍起來,如果要吃的話,提前2小時拿出來解凍即可。
需要注意的是,無論是冷凍還是冷藏保存,爲了避免皮與皮黏在一起,最好在在餃子皮上撒些乾麪粉。這樣取出來之後纔不會粘在一起。
再就是沒用完的餃子皮最好摞起來,然後真空密封起來,這樣也是可以短時間保存餃子皮,主要是隔絕了餃子皮中的空氣。
一般來說,餃子皮最好不要買多,現買現包是最新鮮、好吃的。冷凍或者冷藏後的餃子皮的口感都沒有新鮮的好吃。
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