菠蘿長在樹上還是地上 菠蘿長在樹上嗎
菠蘿長在地上,但不與地面直接接觸,處於蓮座狀葉叢中。菠蘿是草本植物。菠蘿原名鳳梨,原產巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種。嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種複合果。菠蘿果皮有衆多的花器(俗稱果眼或菠蘿釘),堅硬棘手,食用前必須削皮後挖去。
菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟爲最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的爲好。菠蘿常見品種有神灣種、巴釐種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的“糖心菠蘿”爲最佳。
“糖心菠蘿”屬沙撈越種。沙撈越種又名“夏威夷”,果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮後即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優良品種。“糖心菠蘿”中,尤以廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"爲最佳,它以個大肉厚汁多、甜似蜜、香如花,享譽海內外。
菠蘿食用時應注意:不要空腹暴吃;吃時除要削淨果皮、鱗目鬚毛及果丁外,果肉切片後,一定要先浸在食鹽中若干分鐘後才能食用。
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