爲什麼韭菜割了還能再長 韭菜割了還能再長是原因
因爲它在地下長着許多鱗莖,莖內儲藏着很多營養物質供應韭菜葉生長。韭菜葉生長特別快,因爲葉片不是葉尖在長,而是從鱗莖中心點向上生長的,所以割掉上面韭菜葉之後,下面又重新長出來了。一般從春天到秋天,韭菜40天就可以割一次,如果肥料充足,一年能收割5至6次。
韭菜能放幾天
韭菜去掉雜質整理乾淨後,一般可以保存3-5天。雖然韭菜可以保存3-5天,但也要視不同情況而定。如果韭菜比較多,那麼是不適合放置在冰箱裏的,在常溫下存放是比較得當的,可以放置5天左右。如果韭菜已經清洗了,就不適合在外邊儲存了。可以摘掉枯黃和爛掉的葉子,放在冰箱的保鮮室,這樣能保存3天左右。
韭菜怎麼挑選
在購買韭菜的時候要看韭菜葉子的情況。一般來說,韭菜的葉子可以分爲寬葉韭菜和細葉韭菜。葉子比較寬的韭菜顏色也淡,吃起來口感好。細葉的韭菜纖維比較多,吃起來口感稍微差一些。
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