什錦粉絲的做法 什錦粉絲怎麼做好吃
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粉絲是常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,今天小編要爲大家介紹一款什錦粉絲,其做法簡單,營養美味,一起來看看吧!
什錦粉絲
食材:粉絲2個 胡蘿蔔半根 香菇2朵 香菜2根 姜1塊 蒜2瓣 蔥1根
步驟:
1.粉絲用溫水泡發,胡蘿蔔洗淨切菱形塊,香菇切片,香菜梗切長段。姜1塊切末,蒜2瓣切末,蔥1根切蔥花
2.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,放入胡蘿蔔、香菇翻炒2分鐘,放入粉絲、生抽1勺、翻炒1分鐘,
3.放入切好的香菜段、蠔油半勺、醋半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻後撒上蔥花即可
小貼士
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
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