科普谷茶葉蛋的製作方法 茶葉蛋怎麼做
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食材：紅茶：5克 雞蛋：6個
花椒：3克 八角：2個 茴香：2克 姜：2片 草果：1個 甘草：1克 香葉：3片 桂皮：1小塊 老抽：1大勺 生抽：1勺 白糖：10克 鹽5克
步驟：
1.雞蛋洗淨，冷水入鍋，水開後煮8分鐘，撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋;
2.鍋內重新入水，燒開後將香料和紅茶裝入紗布中，放入鍋內，水開後放入敲碎的雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘，盛出即可
雞蛋煮好泡在滷汁裏 越久越入味哦~
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