提子皮可以吃嗎 吃了提子皮會有啥影響
提子是夏季最受歡迎的水果之一,甜美脆爽,它和葡萄同宗。吃葡萄的時候我們從來不吃葡萄皮,那提子皮可以吃嗎?吃了提子皮會有啥影響?看完下面你會明白。
提子皮可以吃嗎?
提子皮當然可以吃,如果是青提,一般就是帶皮吃,如果是紅提,很多人喜歡剝皮吃,主要是帶皮吃口感差一點。
要說紅提皮,紅紅紫紫的顏色,這是因爲裏面含有花青素,而這種花青素對人體是非常有益處的,它具有很好的抗氧化能力,可以延緩人體細胞的衰老。
雖然如此,但很多人還是選擇將紅提子皮撥開吃,因爲帶皮吃會有一絲澀澀的口感,其實這是鞣酸的味道。鞣酸不宜過多攝入,很有可能導致便祕的情況發生。
【提子的營養價值】
提子肉中富含果糖、葡萄糖,這類糖可以被人體直接吸收,並且迅速轉化爲熱量,給人提供能量。如果感覺疲勞沒有力氣的話,吃提子可以幫助你恢復體力,消除疲勞。
另外,提子肉中含有特殊胺基酸,對人體的腦力健康也是非常有益的,適合兒童、老人、婦女食用,非常滋補養生。
提子果肉和果皮都是蘊藏着豐富的營養素,適當吃點提子皮對人是有益處的,尤其是青提,帶皮吃非常方便,口感俱佳。
總結:提子皮吃不吃其實還是取決於個人的喜好問題,喜好怎麼吃就怎麼吃,只要清洗乾淨了就ok。
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