金桔和牛奶能一起吃嗎 青金桔怎麼吃
金桔味道酸甜可口,其營養價值也十分的高。金桔有黃色金桔和青色金桔,我們都知道黃色金桔直接吃的非常方便,但是青金桔直接吃的口感卻沒有那麼好,那青金桔怎麼吃好呢?金桔和牛奶能一起吃嗎,關於金桔的一些食用常識,請看下文。
金桔和牛奶能一起吃嗎?
不建議金桔和牛奶一起吃。
金桔和屬於高果酸類水果,而果酸很容易與牛奶中的蛋白質發生反應產生不溶於水的凝固物,從而影響人的消化系統,同時大大降低了牛奶的營養價值。所以吃了金桔後一個小時左右不宜喝牛奶,不僅金桔不宜與牛奶一起食用,所有橘類水果都不宜與牛奶一起食用,所以日常飲食最好避開這兩種搭配。
青金桔怎麼吃?
1、直接吃
青金桔可以直接吃,但是口感略酸,如果嗜愛酸類食物的話可以這樣,但是很多人都難以接受這個口感,所以青金桔直接吃並不是最舒服的。
2、調味
正是由於青金桔酸澀的口感,很多人把它用於調味,非常好用。比如配老薑用來調味白切的文昌雞、烤肉等,青金桔調味是非常不錯的。
3、調製飲品
將青金桔調製成可口的飲品是最主流的食用方法,將青金桔切成片沖水加點蜂蜜什麼的就是一杯可口的金桔蜂蜜飲,青金桔可以喝不同的水果搭配成不同口感的飲品。
4、加工製品
除了上面介紹的鮮食方法,青金桔還可以加工成果汁,,罐頭,果脯,蜜餞、果醬,果酒等,隨時吃很方便,非常有商業價值。
【推薦青金桔檸檬茶】
材料:青金桔1個,檸檬1個,蜂蜜,綠茶只要一小包。
製法:用熱水將綠茶沖泡後,等水溫不燙後茶葉過濾掉,留下綠茶水,然後將青金桔和檸檬片放入茶水中浸泡5分鐘左右。用溫水衝調味道較濃的蜂蜜水備用。在另外的空杯子中加入適量冰塊,然後倒入泡製的綠茶水,然後兌入蜂蜜水,可以根據自己口感的需求來添加。
青金桔在餐飲方面的用處非常大,直接吃不好吃日常不妨試試以上吃法,你會愛上青金桔的。
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