黃秋葵的功效與作用 吃黃秋葵的好處
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,不僅僅可以作爲一種美味的蔬菜食用,還是一款營養保健蔬菜。黃秋葵吃起來脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。吃黃秋葵的好處都有哪些呢?首先來全面瞭解下黃秋葵的功效與作用。
1、消除疲勞感。
食用黃秋葵後可消除疲勞、迅速恢復體力,尤其適合青壯年和運動員需要快速恢復體力的人。平時可以將它作爲保健菜。
2、補鈣。
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50——60%,比很多含鈣食物吸收利用都高,是理想的補鈣來源。
3、助消化,護腸胃。
黃秋葵中有一種特別的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,對腸胃健康有很好的保健作用。另外,粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清有害膽固醇,防治心血管病。
4、有助減肥。
黃秋葵不僅僅營養價值高,而且能量非常低,是很好的減肥食物,適合一般減肥人羣食用。黃秋葵中黃酮含量爲2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
5、護膚養顏
黃秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護皮膚,增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。另外,黃秋葵種子中的天然蛋白質,可以轉換成“寡肽”複合物,幫助皮膚抗皺,可見黃秋葵是一種天然的護膚養顏珍品。
6、其它。
黃秋葵還可提高耐缺氧能力。裏面所含的果膠、多糖物質有護肝功效,還能防治便祕。黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素,可以幫助腸道排腸毒,通便、防癌。
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