秋葵的功效與作用 秋葵圖
秋葵在我們日常生活中是非常常見的一種食材,它的營養價值非常高,水分高、脂肪含量少,而且還含有大量的維生素c和膳食纖維,是一種老少皆宜的健康蔬菜。那麼秋葵的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧!
秋葵的功效與作用
1、緩解疲勞:秋葵營養價值較高,含有大量的澱粉,糖類,蛋白質和礦物質,在長時間的工作之後飲用一杯秋葵泡水,對緩解大腦神經疲勞有很好的效果,同時還能預防久坐引起的便祕現象。
2、清熱去火:秋葵在食物的屬性上是屬於大寒性的食物,我國很多地方對食物的烹飪都是以麻辣爲主,食用之後人們體內的火氣都比較旺盛,在這時候飲用一杯秋葵跑的茶對了解體內火氣有很重要的幫助,能清熱去火,預防上火現象。
3、保健肝臟:現代科學研究發現,秋葵中含有大量的蛋白質、微量元素以及果膠等,這些物質服用之後可以保健肝臟健康,同時還可以增強體力,對於一些脾胃損傷情況都有不錯的緩解作用。
秋葵圖片
秋葵怎麼吃
秋葵蒸蛋
食材:秋葵2根,雞蛋1只,油幾小滴,鹽少許,醬油1湯匙,蠔油1茶匙,清水150毫升。
做法:秋葵洗淨,橫切成小薄片。雞蛋打散,加入油,鹽,醬油,蠔油拌勻。邊攪拌,邊慢慢加入150毫升清水。(用湯匙把表面的泡泡勺走,這樣蒸出來的雞蛋才細滑。)雞蛋盅放入鍋裏,加入適量水燒開,大火蒸約十分鐘即可。
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