怎麼煮薑湯治感冒 可樂薑湯的做法
薑湯在我們日常應用非常多,尤其是用來防治風寒感冒,老一輩的人就經常用薑湯治療感冒,這肯定是有它的道理的。現代人很少熬薑湯喝了,家中常備了感冒藥,有啥問題都吃點感冒藥解決。今天本文就來教大家熬製薑湯的一些常識,比如怎麼煮薑湯治感冒?可樂薑湯的做法的什麼呢?下面來看看吧。
怎麼煮薑湯治感冒?
1、熬製薑湯要選“老薑”
熬製薑湯的“姜”選擇很關鍵,一般姜有老薑和嫩姜之分,有些人用嫩姜來熬製薑湯,結果發現薑湯的味道並不辣,防治感冒的效果也不佳。一般嫩姜都是用作配菜的,從不用作薑湯的熬製,熬薑湯還是得用老薑,畢竟“薑還是老的辣”嘛。記住熬製薑湯的時候一定要選老薑。
2、熬傳統薑湯放紅糖
老薑熬製出來的湯比較辛辣,如果不加點糖調味的話,人是很難飲用下去的,那麼在選擇糖的時候應該選擇哪種糖呢?紅糖還是白糖?或者冰糖?一般熬製傳統薑湯最佳糖類選擇就是紅糖,紅糖性熱,與姜的性味相同,這樣在性味上並不相撞;而白糖白糖屬於寒性,與姜性味相悖,組合會大大降低薑湯的藥性。
傳統薑湯一般用於防治風寒感冒,所以薑湯還是選擇紅糖好。
【可樂薑湯的做法】
做法:生薑去皮洗乾淨後切成絲備用;熱鍋,導入適量的可樂,然後將姜放入鍋中;用小火加熱直到燒開,然後再慢慢熬煮約10分鐘,等可樂中完全滲入姜的味道即可關火,飲用湯汁即可。
可樂薑湯的製作小細節:
1、生薑的用量根據個人的食用習慣,加多了辣得也吃不下,所以在自己能接受程度下加。
2、熬煮的薑湯如果怕辣,還可以加入少量的冰糖調味哦。
3、可樂在熬煮的過程中會不停的冒泡,這不一定是開了,多半是起泡,一定要等可樂完全燒開。
4、可樂薑湯是比較適合初期的風寒感冒,如果是重症感冒,那麼喝再多可樂薑湯也是不管用的,還是得看醫生。
以上是關於薑湯的一些小常識介紹,日常你在熬製薑湯的時候一定要注意以上細節哦。
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