生活中最常見的七大致癌食物, 第一種大多數人天天還在吃
5、生黃豆
生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物,它會妨礙蛋白質的吸收,並對胃腸有刺激作用。另外,生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白,攝入過多時可能使人噁心、嘔吐。
黃豆煮熟後,有毒物質就能被充分破壞,可放心食用。從外面買來的生豆漿,應該徹底煮開再飲用,具體方法是,看到豆漿沸騰後,再煮8分鐘。
6、爛水果
水果經過長時間貯存後通常會遭到微生物的入侵,其中出現頻率最高的是青黴,經過新陳代謝後它會產生展青黴素,這種物質會造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。
水果發生部分黴變時,只把黴變部位去除後食用未必是安全的,因爲展青黴素已經通過果汁擴散到了果實的其他部位。“爛水果”應立即全部丟掉,沒腐爛的部分也不要再食用。
7、壞瓜子
很多人在嗑瓜子時,都吃到過“苦籽”。瓜子一旦發黴,可能含有黃麴黴毒素,它是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一,常攝入可能增加患肝癌風險。
平時吃到黴變的瓜子一定不要偷懶,要起身吐掉再用清水漱漱口。最好的防治方法是預防食物黴變。購買瓜子時,如果發現包裝不清潔、已破損的不要買。
5、生黃豆
生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物,它會妨礙蛋白質的吸收,並對胃腸有刺激作用。另外,生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白,攝入過多時可能使人噁心、嘔吐。
黃豆煮熟後,有毒物質就能被充分破壞,可放心食用。從外面買來的生豆漿,應該徹底煮開再飲用,具體方法是,看到豆漿沸騰後,再煮8分鐘。
6、爛水果
水果經過長時間貯存後通常會遭到微生物的入侵,其中出現頻率最高的是青黴,經過新陳代謝後它會產生展青黴素,這種物質會造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。
水果發生部分黴變時,只把黴變部位去除後食用未必是安全的,因爲展青黴素已經通過果汁擴散到了果實的其他部位。“爛水果”應立即全部丟掉,沒腐爛的部分也不要再食用。
7、壞瓜子
很多人在嗑瓜子時,都吃到過“苦籽”。瓜子一旦發黴,可能含有黃麴黴毒素,它是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一,常攝入可能增加患肝癌風險。
平時吃到黴變的瓜子一定不要偷懶,要起身吐掉再用清水漱漱口。最好的防治方法是預防食物黴變。購買瓜子時,如果發現包裝不清潔、已破損的不要買。
-
早日預防,不讓老年癡呆拜訪自己的父母?這裏就是你需要的
pstrong{margin-left:-2em;}阿爾茲海默症,俗稱“老年癡呆”,這是每一個兒女都不希望發生在父母身上的病症。爲了預防阿爾茲海默症,父母其實可以做好很多應對準備。請跟父母一起分享下面的這些小方法、小習慣,拒絕阿爾茲海默症的造訪。早起習慣1.起牀後馬上喝杯溫開...
-
大白菜這樣吃,特別養人,你知道不?
不要看大白菜長得樸樸素素的,裏面的能量可不小!大白菜營養豐富,富含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分。特別是白菜幫的部分,含水量和粗纖維都較高,有助補水、清腸排毒、預防便祕、改善皮膚粗糙等狀況。常言道:“魚生火,肉生...
-
【乾貨分享】肝病常用食物及功效彙總
肝病常用食物及功效彙總:1.田螺性味:大寒、甘、鹹,歸胃、大腸、膀胱經。功能主治:清熱、解暑、利尿、止渴、醒酒。2.綠豆性味:甘、寒,歸心、胃經。功能主治:清熱解毒、消暑。3.蓮藕性味:生藕性寒,熟藕性溫,味甘,入脾、胃經。功能主治:清熱涼血、止血、散瘀、養胃。4.蜂蜜性...
-
想讓肌膚“水”感十足?喝水的方法纔是重點
pstrong{margin-left:-2em;}冬季氣候乾燥,人體缺水相對嚴重些,所以補水很重要。如果沒有科學地補水,而只是一個勁兒地胡亂喝,反而會弄巧成拙!喝水有哪些不良習慣?怎麼喝纔可以既解渴又補水呢?喝水的不良習慣人體內的水,有三個來源,喝的水只佔50%,食物中可獲得40%的水,體內...