小菜中加點它, 便可治十治病, 關鍵你得會用！

1、陳醋泡花生——助降血脂

醫學研究表明，只要每天喝20毫升食醋，膽固醇平均會下降9%，中性脂肪減少11%，血黏稠度也會有所下降;花生含脂肪爲40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子還高，蛋白質含量爲30%，相當於小麥的2倍多，被稱爲“長生果”。

具體方法：將花生米(連紅衣)泡在陳醋中1周後，每天吃5～10顆即可。

2、陳醋泡大蒜——緩解鼻炎

中醫認爲，醋性溫無毒，入肝、胃兩經，具有開胃增納、散淤止血、殺蟲解毒等作用;大蒜具有強力殺菌、預防感冒、排毒清腸等功效。兩者配合在一起，對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎，療效很好。

具體方法：500毫升陳醋泡5頭大蒜，半個月後待蒜瓣變綠時，將醋汁倒出或直接將醋汁倒入小瓶子裏，隨身攜帶，經常聞。

3、白芍加白醋——驅散經期痛

中醫認爲，白醋泡白芍可養血斂陽、柔肝止痛，對女性血虛、痛經，心情躁悶所致的肝鬱脅痛、眩暈、頭痛等症都有較好療效。

具體方法：取白芍片100克，用白醋15毫升拌勻，以慢火炒至微黃即可，每日服15克。

4、醋泡生薑——治腎虛

腎虛，陽氣不足，身體沒有足夠的溫度溫煦四肢，人自然也就畏寒怕冷、手腳冰涼了。補陽氣方法很簡單，就是每天早上吃三片醋泡生薑。

生薑性熱，是補陽氣的最好食材，醋是收斂的，姜宣發的力量便收斂進去了，姜升發陽氣的力量變得平和而有效，昇陽而又收斂，不會讓陽氣四下散開。

具體方法：半斤姜切成片，放在瓶中，然後用米醋沒過生薑，泡上三天就可以吃了。需要提醒的是，醋泡姜一定要在早飯時吃。而早晨7~9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，最能昇陽氣，促進消化。

5、香蕉加醋——助降膽固醇

香蕉含有豐富的鉀、鈣、磷、維生素、蛋白質與果膠，血壓高、膽固醇高的患者不妨試試一種香蕉的新鮮吃法——香蕉醋，有利於穩定血壓、降低膽固醇，還可以有效調節腸道內的菌羣，抑制有害菌繁殖。所含的鉀還能有效預防中風。

具體方法：準備香蕉500剋剝皮切片或切段後，浸泡在1升米醋中，浸泡兩個月後，就成了香蕉醋。服用的時候以5~8倍開水稀釋，除餐後飲用外，還可以多泡一些，當作飲料用。

6、醋泡黑豆——抑制視力下降

《本草綱目》有記載：“常食黑豆，可百病不生”。黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆中富含花色素和維生素A，不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。

具體方法 ：準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改爲小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。