食物過敏症狀 易引起過敏的食物
食物過敏是人的免疫系統對某一特定食物產生不適應的免疫反應,這種反應會在人體上有症狀表現。食物過敏是我們日常最常遇到的情況,有的人可能都不知道自己是怎麼食物過敏的,想要避免此情況發生,應先了解食物過敏症狀以及引起過敏的食物有哪些?
食物過敏症狀
最爲典型的症狀就是皮膚紅腫、癢、起包塊、打噴嚏,很容易分辨出是過敏反應;另外,腸胃不適、嘔吐、腹瀉、腹痛等也是食物過敏的常見症狀;還有的會有嘴脣紅腫、癢、喉嚨不舒服、呼吸困難等情況發生,嚴重的甚至休克。
食物過敏一般在進食數分鐘至數小時後發生,據瞭解,90%的食物過敏症狀大多在進食一小時內發生。不同體質的人過敏症狀不一。
易引起過敏的食物
經常食物過敏的人說明是易過敏體質,這類人想要避免食物過敏情況的發生,那麼應找到過敏原,然後飲食避免即可。可以到醫院做一個食物過敏原的篩查,常見的食物過敏原如下:
海鮮類:蝦、蟹、貝類、藻類以及各種魚類;
水果:水果雖好,但有些水果也是過敏原,比如榴蓮、草莓、芒果、柳橙等;
堅果:核果類堅果(比如核桃)、腰果、杏仁、胡桃、花生等;
蔬菜:竹筍、馬齒莧、韭菜、蘆筍、香菇等;
食品添加物的食品:比如加油人工色素、抗氧化劑、防腐劑、香料等食物;
其它:酒精、茶、咖啡、可可、雞蛋、牛奶、豌豆、花生等。
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