人蔘果的功效與作用 人蔘果圖片

想必大家都知道人蔘果，其果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁，是一種受歡迎的水果。那麼你知道人蔘果的功效與作用有哪些嗎？一起來看看！

人蔘果的功效與作用

1、生津止渴：人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，有助於緩解咽喉乾燥的症狀。

2、增強免疫力：人蔘果富含多種維生素，其中的維生素C能軟化血管，刺激造血功能，還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。

3、有益心血管：人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅爲人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，起到保護心血管的作用。

人蔘果圖片

人蔘果怎麼吃

1、直接食用

洗淨後，直接帶皮食用，也可以削皮食用。

2、人蔘果炒豬肉片

食材：人蔘果半斤、豬肉一斤、精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各少許。

做法：先將人蔘果去果蒂、清洗乾淨、切成片，再將豬肉沖洗淨、切薄片備用，平底鍋加油鍋燒熱下肉片煸炒五分鐘，待七八成熟時加入切好的人蔘果片和備好的配料，炒熟後裝盤即可出鍋。