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  • 鮮汁肉包怎麼出油湯 鮮汁肉包出湯的做法

    鮮汁肉包怎麼出油湯 鮮汁肉包出湯的做法

    相信很多小夥伴肯定都喜歡吃灌湯包,剛端上來的灌湯包先喝湯汁,再吃皮和餡。但是,我們會發現平時做的包子基本沒有湯汁,這是因爲製作方法不同。那麼,鮮汁肉包怎麼出油湯呢?和小編一起來看看鮮汁肉包出湯的做法吧!鮮汁肉包怎麼...

  • 煲湯加藥材要有講究!5招教你科學煲出老火湯

    煲湯加藥材要有講究!5招教你科學煲出老火湯

    小編先來問問大家:你們知道咱經常喝的老火湯原來一直是個“非法食品”嗎?可能你聽到這個,第一反應就是:不可能!喝了那麼多年,怎麼就非法了呢?這消息着實讓湯粉們嚇一大跳。原來,老火湯在食品中添加中藥材,並不符合以往的食品安...

  • 爲什麼煮出來的綠豆湯有紅色也有綠色 綠豆湯爲什麼有紅有綠

    爲什麼煮出來的綠豆湯有紅色也有綠色 綠豆湯爲什麼有紅有綠

    導語:綠豆湯是夏天解暑降溫的必備神器之一,誰在夏天不想來一份呢?不過,相信很多人都發現了,我們在煮完綠豆湯之後,發現有時候是紅色,而有時候又是綠色。不禁有人問:這該不會是假的綠豆吧?那麼,爲什麼煮出來的綠豆湯有紅色也有綠...

  • 湯圓怎麼煮好吃 只需五步煮出的湯圓好吃有彈性

    湯圓怎麼煮好吃 只需五步煮出的湯圓好吃有彈性

    導語:湯圓怎麼煮好吃?湯圓和餃子一樣,煮的好,就能吃到極其美味的湯圓,煮的不好,可能你的湯圓要作廢了。即便這些時候並不是什麼罕見的食物,但還是有很多人不懂得怎麼去煮制它們,其實,想煮出好吃不爛的湯圓,很簡單!只需五步煮出...

  • 魚湯怎麼熬出奶白色 如何燉鯽魚湯又濃又白

    魚湯怎麼熬出奶白色 如何燉鯽魚湯又濃又白

    在日常生活中,魚有着豐富的營養物質。常見的做魚方法有紅燒、清蒸或者燉湯,紅燒魚可以做出味道豐富的魚菜,而清蒸和燉湯可以很好的保持魚肉的鮮味。那麼,在熬魚湯的時候,怎麼才能熬出魚湯的奶白色呢?和小編一起來看看吧!魚...

  • 夏季五款養生湯 喝出清熱解毒好面色

    夏季五款養生湯 喝出清熱解毒好面色

    夏天氣候炎熱。每當到了夏天很多人的胃口就會不好,消化功能降低,。到這個時候夏季養生食譜就越來越多的人關注了,那麼夏天吃什麼好呢?這裏就來爲大家整理了夏季養生食譜關於夏天喝什麼湯好。天氣燥熱,應燒些清熱解毒的...

  • 春季養腎湯 教你如何熬出最補腎的湯

    春季養腎湯 教你如何熬出最補腎的湯

    導語:滋補身子除了喝粥,就是喝湯了。在我們的日常養生中,通常要滋補我們的心肝脾肺腎,就要學會喝湯。湯是最滋補的東西,很多營養在經過長時間的熬製後,都融到了湯裏。正是初春時節,我們要該如何養好我們腎?首先,你得學會如何...

  • 大部分的人都熬不出好喝的鮮湯,這些高湯熬製方法快收藏

    大部分的人都熬不出好喝的鮮湯,這些高湯熬製方法快收藏

    素高湯湯汁清澈,質感清爽口味鮮美自然適合素菜的調味用料黃豆芽300g/鮮香菇300g/幹香菇50g/花生100g幹海帶50g/紅棗50g/胡蘿蔔2根/白胡椒粒適量做法1.將所有新鮮材料用清水洗淨。胡蘿蔔去皮切成滾刀塊2.幹香菇用冷水浸...

  • 爲什麼飯店裏的湯大多是乳白色的? 怎麼煮出乳白色的湯?

    爲什麼飯店裏的湯大多是乳白色的? 怎麼煮出乳白色的湯?

    經常在飯店裏吃吃喝喝的小夥伴們一定發現了,飯店裏的魚湯或者是排骨湯等肉類的湯基本都是乳白色的。飯店是用什麼辦法熬出的乳白色湯呢?自己在家也能做到麼?在飯店點單率比較高的湯一般就是排骨湯,魚湯,還有羊湯,瓜片蔬菜蛋...

  • 韓首次對華出口參雞湯 韓國參雞湯多少錢

    韓首次對華出口參雞湯 韓國參雞湯多少錢

    導語:近些年,由於韓劇的熱播,使得不少韓國美食也廣受追捧,其中最著名的當屬泡菜、拉麪、參雞湯。而日前,韓國就首次對華出口參雞湯,這讓不少熱愛韓國美食的朋友都爲之興奮,因爲不用出國就能喝到正宗的韓國參雞湯。至於韓國參...

  • 怎樣熬出奶白色的魚湯 熬出奶白色魚湯的小竅門

    怎樣熬出奶白色的魚湯 熬出奶白色魚湯的小竅門

    大冬天的喝一碗湯是巴適得不能再巴適了。最近比較火的鯽魚湯,不光顏色乳白細膩,口感上也不油膩,想不想親手爲自己或者家人熬一鍋呢?不過對於廚房小白的你來說熬出來的湯很可能會有種賣家秀和買家秀的感覺。其實想把魚湯...

  • 注意,這樣喝湯遲早出事!喝湯的4大錯誤,別再犯了...

    注意,這樣喝湯遲早出事!喝湯的4大錯誤,別再犯了...

    立冬剛過,江西的天氣就開始變臉啦,接連着一週的陰雨天。這個時候,最暖心的莫過於給家人煲一鍋營養又美味的滋補湯。但是你知道嗎,湯煲得越久越有營養?湯裏究竟有多少營養?什麼人羣適合多喝湯?並不是每個人都瞭解!對於煲湯,也存...

  • 一碗上湯娃娃菜,吃出鮮美味道要尖叫!

    一碗上湯娃娃菜,吃出鮮美味道要尖叫!

    【用料】娃娃菜(小點的兩棵),熟鹹鴨蛋一個,火腿腸一根,皮蛋一個,水適量,鹽適量,蔥花適量,食用油適量【做法】1.娃娃菜切成條。2.把火腿腸,鴨蛋,皮蛋切碎。3.鍋燒熱倒入食用油,下入娃娃菜炒。撒入少許鹽,翻炒均勻,淋點水,蓋上蓋子燜一...

  • 含着金湯匙出生是什麼意思 含着金湯匙出生什麼意思

    含着金湯匙出生是什麼意思 含着金湯匙出生什麼意思

    含着金湯匙出生的意思是出生在很有錢的家庭。所謂金湯匙是指優越,而含着金湯匙出生的人就是身世顯赫,一出生就註定跟別人不一樣,一出生就金貴,出生的起點就比別人高。“金湯匙”通“金鑰匙”,以前,通常都是管理財務的人才保...

  • 綠豆湯爲什麼煮出來是紅色的 綠豆湯正確煮法

    綠豆湯爲什麼煮出來是紅色的 綠豆湯正確煮法

    弱鹼性的水會讓綠豆湯的顏色逐漸由綠變紅,這種變化也會導致綠豆湯的抗氧化能力下降。而北方的自來水大多是鹼性水,含有較多的礦物質,會加速綠豆中的酚類物質氧化,氧化後湯色就會變紅。如果用弱酸性的水或者純淨水來煮綠豆...

  • 剛包的湯圓怎麼放冰箱 剛煮出來的湯圓可以放冰箱嗎

    剛包的湯圓怎麼放冰箱 剛煮出來的湯圓可以放冰箱嗎

    現包的湯圓不要馬上放到冰箱去,先放在外面晾晾,等摸着外面差不多幹的時候再放進去冷凍,把湯圓一個個擺在盒子裏,再放進冰箱保存,隨存隨用即可。吃剩的湯圓可用漏勺將湯圓盛到菜籃子裏,放置10分鐘待水分滴乾後,倒入塑料袋裏放...

  • 綠豆湯變紅的原因 綠豆湯爲什麼煮出來是紅色的

    綠豆湯變紅的原因 綠豆湯爲什麼煮出來是紅色的

    綠豆湯變紅的原因:1、綠豆皮中酚類物質在空氣中氧氣作用下發生氧化聚合的結果;2、煮綠豆湯跟水質也有關係,水質的含鹼量越高紅色越重;3、煮綠豆湯的時候鍋蓋長時間蓋着造成的;4、陳年的綠豆也容易出現紅色等等。綠豆湯怎麼...

  • 想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮 綠豆湯怎樣煮纔是綠色的

    想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮 綠豆湯怎樣煮纔是綠色的

    導語:綠豆湯不同的煮法,其煮出來的顏色是不同的。其中,我們常見的煮出來的綠豆湯顏色有綠色和偏紅色兩種。兩個顏色相比之下,人們會覺得綠色的綠豆湯會更衛生健康寫,但實際它們衛生健康方面沒什麼不同,只是煮的方式不同而已...

  • 天冷,來一碗酸湯肥牛,吃出滿頭大汗,轉眼連湯都不剩!

    天冷,來一碗酸湯肥牛,吃出滿頭大汗,轉眼連湯都不剩!

    7.下金針菇煮軟,撈出裝進碗底。8.再下入肥牛片煮至變色,連湯一起倒進裝有金針菇的大碗裏。關注微信公衆號:清風美食廚房。9.放上剩餘的小米辣,青椒,澆上熱油即可。這樣一鍋酸湯肥牛就做好了,湯色金黃清澈,口感酸辣但味道不...

  • 想煮出顏色碧綠的綠豆湯哪種做法正確 如何煮出綠色的綠豆湯

    想煮出顏色碧綠的綠豆湯哪種做法正確 如何煮出綠色的綠豆湯

    導語:很多人表示:爲什麼店裏煮出來的綠豆湯是碧綠色的,而自己在家煮確實偏紅色的呢?其實,這和你煮綠豆湯的方法有一定關係,如果你方法對了,煮出來的綠豆湯也可以是碧綠色的。那麼,如果想煮出顏色碧綠的綠豆湯哪種做法正確呢?到...

  • 一碗春日必嘗的靚湯,懶人也能輕鬆煲出來!

    一碗春日必嘗的靚湯,懶人也能輕鬆煲出來!

    5、蔥切掉蔥頭須,然後打結。6、鹹肉和五花肉煮沸去肉腥味~7、煮沸之後撈出放進另一鍋中,加滿水、適量料酒、適量薑片、蔥,蓋上鍋蓋煮90分鐘~8、然後放進筍,千張結,蓋上蓋子再煮30分鐘~5、蔥切掉蔥頭須,然後打結。6、鹹肉和...

  • 怎樣才能做出湯鮮味美的疙瘩湯?關鍵步驟在這裏,這樣做好吃極了

    怎樣才能做出湯鮮味美的疙瘩湯?關鍵步驟在這裏,這樣做好吃極了

    疙瘩湯又稱不爛湯,是北方地區的家常飯。疙瘩湯非常適合作爲晚飯,和其他食物相比更容易被消化,而且疙瘩湯可以做成各種形式,可以做素湯也可以在湯里加肉,口味豐富,適合人羣更廣。疙瘩湯本身是民間飲食,因爲做法簡單又省時間,很...

  • 沒有肉的湯,卻出奇的好喝!收好慢慢做!

    沒有肉的湯,卻出奇的好喝!收好慢慢做!

    消暑綠豆湯夏天怎麼能少得了綠豆湯,清熱解毒,止渴消暑,煮上一鍋,飯前飯後都是一款美味又健康的甜品!材料:綠豆,冰糖步驟1.綠豆湯要好喝一定要煮久一點,教大家一個快速把綠豆湯煮開花的小訣竅:在綠豆湯煮開了後,往鍋內加入涼水,綠...

  • 孕期喝對這三碗湯,寶寶出生後奶水吃不完!

    孕期喝對這三碗湯,寶寶出生後奶水吃不完!

    母乳,一直都是寶寶最優質的口糧,也是任何食物都無法替代的。但偏偏並不是所有孕媽都能如願以償,產後奶水充足的。因此我們就要未雨綢繆,母乳在孕期時就得開始備起來。下面,爲大家介紹3款能夠有效增乳的營養湯。鮮蝦豆腐翡...

  • 金湯是什麼湯 金湯是啥湯

    金湯是什麼湯 金湯是啥湯

    金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨爲主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩,湯汁濃如牛奶,帶有粘性,香味濃厚。也被稱爲高級濃湯,因爲這個湯的顏色金黃所以得此名。金湯肥牛做...