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  • 白蘿蔔熬湯用削皮嗎 白蘿蔔燉湯不削皮可以嗎

    白蘿蔔熬湯用削皮嗎 白蘿蔔燉湯不削皮可以嗎

    白蘿蔔熬湯可以不用削皮,白蘿蔔中含有一定量的鈣元素,其中百分之九十的鈣集中在蘿蔔的皮中,熬湯的時候帶皮一起熬,能更好的補充鈣質,營養價值更高。但如果不喜好吃皮,那也可以將白蘿蔔的皮削了再煮。羊骨蘿蔔湯製作配料:羊骨...

  • 煮麪、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉,好多人都不知道!

    煮麪、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉,好多人都不知道!

    4煮粥或煮麪的泡沫大米和麪粉中都含有蛋白質,煮的過程中會溶到水中,它們會把空氣包起來,從而形成泡沫。此外,大米和麪中的澱粉也會有一些溶到水中,增加水的黏度,而米湯、麪湯的黏度越高,泡沫可能就越多。這些泡沫對健康沒有...

  • 魚雞湯的做法 雞肉和魚肉怎麼熬湯

    魚雞湯的做法 雞肉和魚肉怎麼熬湯

    雞肉和魚肉是非常常見的一種肉食,不僅風味好,而且也非常健康,符合大部分人的口味。今天教大家一道美味的魚雞湯,用魚肉和雞肉作爲主料,加入羊肚菌一起燉,湯鮮味美。雞肉和魚肉怎麼熬湯食材:雞肉200克、魚100克、羊肚菌10克、...

  • 這菜5毛一斤,熬湯還能增強體質補充鈣質,老人孩子要多食!

    這菜5毛一斤,熬湯還能增強體質補充鈣質,老人孩子要多食!

    今年冬天的白蘿蔔特別便宜,新鮮大個頭的也才5毛一斤,每次逛菜場都買回幾個,或熬湯,或炒食,或做成蘿蔔糕。別看它便宜,它可是個好東西,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;它有降血脂血糖的...

  • 紫薯熬湯變藍色正常嘛

    紫薯熬湯變藍色正常嘛

    正常。紫薯是一種富含花青素的食物,花青素是一種水溶性色素,在酸鹼度不同的環境中會有不同的顏色表示,遇到酸性環境呈紅色,鹼性緩解呈藍綠色,所以紫薯熬湯變藍色是正常現象。吃紫薯湯有什麼好處:減肥瘦身:紫薯的熱量比較低,而...

  • 煮麪、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉,99%的人都不知道!

    煮麪、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉,99%的人都不知道!

     榨果蔬汁的泡沫 榨果蔬汁時的泡沫,其實是果蔬汁中的營養成分,雖影響顏值,但不影響健康。不過果蔬汁不算健康食品,偶爾喝喝解解饞就好。 煮粥或煮麪的泡沫 大米和麪粉中都含有蛋白質,煮的過程中會溶到水中,它們會把空氣...

  • 大部分的人都熬不出好喝的鮮湯,這些高湯熬製方法快收藏

    大部分的人都熬不出好喝的鮮湯,這些高湯熬製方法快收藏

    素高湯湯汁清澈,質感清爽口味鮮美自然適合素菜的調味用料黃豆芽300g/鮮香菇300g/幹香菇50g/花生100g幹海帶50g/紅棗50g/胡蘿蔔2根/白胡椒粒適量做法1.將所有新鮮材料用清水洗淨。胡蘿蔔去皮切成滾刀塊2.幹香菇用冷水浸...

  • 高湯的熬製方法及配料 高湯怎麼做

    高湯的熬製方法及配料 高湯怎麼做

    活雞現宰現殺,洗淨,焯水撈出。整隻雞放入高壓鍋中,加清水開始煮。煮好之後,取出整雞,冷卻,雞肉可以做成手撕雞涼菜。將雞骨架繼續放入高壓鍋原湯中,加半個包菜、半個洋蔥,燉5分鐘。燉好後,放涼過濾,高湯就做好了。做好的高湯放...

  • 可樂薑湯的做法 薑湯怎麼熬

    可樂薑湯的做法 薑湯怎麼熬

    可樂薑湯起源於福建泉州,是一道非常健康的湯品。可樂薑湯主要是用生薑和可樂作爲原料熬製而成,有利於治療感冒,但是可樂薑湯只適用於風寒型感冒。薑湯怎麼熬材料:可樂1瓶、姜1塊可樂薑湯的做法:1、姜去皮,切細絲;2、可樂倒入...

  • 春季養腎湯 教你如何熬出最補腎的湯

    春季養腎湯 教你如何熬出最補腎的湯

    導語:滋補身子除了喝粥,就是喝湯了。在我們的日常養生中,通常要滋補我們的心肝脾肺腎,就要學會喝湯。湯是最滋補的東西,很多營養在經過長時間的熬製後,都融到了湯裏。正是初春時節,我們要該如何養好我們腎?首先,你得學會如何...

  • 薑湯熬多久 熬薑湯多長時間

    薑湯熬多久 熬薑湯多長時間

    冬天很容易風寒感冒,這時候熬上一碗生薑湯最好。生薑湯不僅可以驅寒防感冒,還可以促進血液循環,消除腳臭味。那麼熬薑湯需要多長時間呢?一起來看看吧!熬薑湯多長時間熬薑湯需要五至十分鐘左右。將生薑洗淨後切成片,然後與...

  • 怎麼熬排骨湯最好喝 海帶排骨湯的家常做法

    怎麼熬排骨湯最好喝 海帶排骨湯的家常做法

    海帶泡4個小時,洗淨切成塊,排骨洗淨切段,冷水下鍋焯水2分鐘,撈出,鍋裏洗淨,加清水,放入排骨、蔥段、薑片、料酒燒開,轉中火燜煮30分鐘,將薑片、蔥段去除,放海帶一起煮,調入鹽拌勻,大火滾煮10分鐘左右,出鍋。怎麼熬排骨湯最好喝用料...

  • 綠豆湯要熬多久 綠豆湯需要提前泡嗎

    綠豆湯要熬多久 綠豆湯需要提前泡嗎

         綠豆因其外表顏色爲青綠而得名,常食用綠豆可以起到清熱解毒的作用。用綠豆來熬製的綠豆湯還是家庭常備的夏季清暑飲料,綠豆皮的功能爲清熱,而綠豆果實可以解毒。那麼,熬製綠豆湯的時候需要將綠豆熬爛嗎?綠豆湯需...

  • 怎麼做鯽魚湯 熬鯽魚湯的做法

    怎麼做鯽魚湯 熬鯽魚湯的做法

    鯽魚湯大家都喝過吧,鯽魚是一種個兒小,肉味鮮美,肉質細嫩,營養全面,蛋白質含量多,脂肪少,食之鮮而不膩的美食。鯽魚湯味道鮮美,深受大家喜愛。今天教大家淮山鯽魚湯,用淮山作爲配料,好吃而且味道豐富。怎麼做鯽魚湯食材:鯽魚1條...

  • 熬夜喝什麼湯好 幾種熬夜必喝的湯

    熬夜喝什麼湯好 幾種熬夜必喝的湯

    大家都知道,熬夜的危害是很大的。除了需要補眠之外,還可以熬一些養生的湯來緩解熬夜的後遺症。那就和小編一起來看幾種熬夜必喝的湯吧!幾種熬夜必喝的湯第一種:西洋參烏雞湯將西洋參、烏雞、陳皮和香菇一起熬製幾個時辰,...

  • 怎樣熬出奶白色的魚湯 熬出奶白色魚湯的小竅門

    怎樣熬出奶白色的魚湯 熬出奶白色魚湯的小竅門

    大冬天的喝一碗湯是巴適得不能再巴適了。最近比較火的鯽魚湯,不光顏色乳白細膩,口感上也不油膩,想不想親手爲自己或者家人熬一鍋呢?不過對於廚房小白的你來說熬出來的湯很可能會有種賣家秀和買家秀的感覺。其實想把魚湯...

  • 銀耳湯熬多久合適 銀耳湯要熬多久纔好

    銀耳湯熬多久合適 銀耳湯要熬多久纔好

    半個小時到一小時之間。一般情況下我們可以先用溫開水把銀耳泡軟(一般泡一個小時左右)、清洗乾淨,泡好之後就加水放入鍋裏慢慢燉。在煮開後開小火燉半個小時,然後再加冰糖。如果鍋內水不夠的話,可以加適量的水再燉上20分...

  • 銀耳湯爲什麼熬不粘稠 爲什麼熬的銀耳湯不稠

    銀耳湯爲什麼熬不粘稠 爲什麼熬的銀耳湯不稠

    銀耳湯不粘稠是在煮銀耳湯時沒有將銀耳湯提前泡發,泡發之後的銀耳,在煮時纔可將其裏面的成分物質完全釋放出來,所以銀耳湯沒有粘稠,是沒有提前將銀耳泡發。銀耳湯做法1、銀耳用水沖掉雜質,置於清水中浸泡2小時左右。2、浸...

  • 魚湯怎麼熬出奶白色 如何燉鯽魚湯又濃又白

    魚湯怎麼熬出奶白色 如何燉鯽魚湯又濃又白

    在日常生活中,魚有着豐富的營養物質。常見的做魚方法有紅燒、清蒸或者燉湯,紅燒魚可以做出味道豐富的魚菜,而清蒸和燉湯可以很好的保持魚肉的鮮味。那麼,在熬魚湯的時候,怎麼才能熬出魚湯的奶白色呢?和小編一起來看看吧!魚...

  • 三文魚骨湯營養價值 三文魚骨湯如何熬製效果最佳

    三文魚骨湯營養價值 三文魚骨湯如何熬製效果最佳

    導語:通常我們見到的三文魚都是已經處理後的魚肉,色澤爲橘黃色,味道鮮美可口。但現在小編要爲你們介紹的不是三文魚的肉,而是三文魚的骨,三文魚不僅僅是肉的價值高,它的骨頭營養價值也不容小覷。尤其用三文魚骨來熬湯,非常滋...

  • 四物湯怎麼熬 怎麼煮四物湯

    四物湯怎麼熬 怎麼煮四物湯

    四物湯是一道非常滋補的菜餚,四物湯是補血的,非常適合女性食用。其實四物湯的做法是很簡單的,主要用到了熟地黃、當歸、白芍和川芎,大家也可以在家裏面做一做。四物湯怎麼熬食材:熟地黃6克、當歸5克、白芍6克、川芎4克四物...

  • 如何把羊肉湯熬白 羊肉湯熬白的小妙招

    如何把羊肉湯熬白 羊肉湯熬白的小妙招

    秋冬季節是吃羊肉的最佳季節,剛好今天小雪,吃了羊肉才能暖暖的過冬天。不知道大家發現沒有自己在家裏做的羊肉湯都是清的,而飯館裏燉出來的羊肉湯都是白白的,看起來就很有食慾,難道是因爲加了其他祕密調料嗎?羊肉其實算是...

  • 薑湯熬多長時間 熬薑湯幾分鐘最有效

    薑湯熬多長時間 熬薑湯幾分鐘最有效

       生薑不僅是一種調味品,而且還有着很高的藥用價值。一般在淋雨或者風寒感冒之後,都可以熬上一碗生薑湯來去除風寒,可以預防感冒。如果女性痛經的話,喝上一杯紅糖生薑茶效果是很好的。那麼,薑湯需要熬多長時間呢?一起來...

  • 酸梅湯熬多久 酸梅湯熬多久合適

    酸梅湯熬多久 酸梅湯熬多久合適

    一般只需要煮30分鐘左右即可。酸梅湯使用到的主要材料是烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等,將其各自清洗乾淨,然後置於鍋中煮30分鐘左右就可以了。要是酸梅湯量比較大,煮的東西多,那麼可以適當增加時間,根據具體情況調...

  • 怎樣熬魚湯又白又鮮 魚怎樣煮才嫩湯才白

    怎樣熬魚湯又白又鮮 魚怎樣煮才嫩湯才白

    魚湯的製法是將新鮮的魚去鱗洗淨,除內臟,鰓,切成小塊,將油燒熱,放蔥,姜熗鍋出香味,下魚塊生炒2分鐘,加入適量開水旺火燒開,改小火慢煮,一直煮到魚肉離骨,湯厚發白時,將魚骨撈出,加鹽,滴些香油即可。如果在煮湯時加幾片白蘿蔔,或滴幾...