花湯的精選科普

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成都超美的豬蹄之蹄花湯&烤豬蹄！暖與脆的對決！

冬天到了看到QQ的、滿滿膠原蛋白的豬蹄就讓人忍不住想咬上一口！！你們是喜歡吃蹄花湯呢？還是烤豬蹄呢？濃濃的蹄花湯#廖老媽蹄花廖老媽、丁老媽、宋氏老媽……成都的蹄花店總是以“老媽”命名，大概是因爲叫着親切，吃着溫暖吧...
什麼是蹄花什麼是蹄花湯

蹄花是指豬的豬手，有些地方把它稱爲蹄筋，蹄花肉多骨少，呈直形，含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。如：老媽蹄花，是四川省成都市的一道特色傳統名吃，屬於...
花生蓮藕蹄花湯的做法花生蓮藕蹄花湯怎麼做

今天介紹養生湯花生蓮藕蹄花湯的做法，豬蹄浸泡2小時，蓮藕切塊，鍋中放水，加薑片，豬蹄大火煮開撈出，鍋中放豬蹄，薑片，清水，大火煮開後轉小火煲30分鐘，加蓮藕，花生再煲1小時，調味出鍋即可。花生蓮藕蹄花湯怎麼做？主料:豬蹄500克，花生10...
西紅柿蛋花湯做法介紹西紅柿蛋花湯的做法大全

西紅柿蛋花湯其實是一道很簡單的家常菜，準備好食材西紅柿，雞蛋、小蔥等等，西紅柿和配料切好，雞蛋打散，西紅柿用清水煮2分鐘，倒入蛋液，關火，調味出鍋即可。西紅柿蛋花湯做法介紹主料：西紅柿1個，雞蛋2個；輔料：小蔥1根，鹽2勺，雞精1勺；西...
黃花菜瘦肉湯的做法黃花菜瘦肉湯怎麼做

瘦肉湯是用豬瘦肉作爲主料製作而成的湯菜，這道菜可以直接下鍋煮，同時，也可以放入黃花菜和水髮香菇一起煮。味道比較清淡，喜歡吃的小夥伴可以在家裏嘗試一下。黃花菜瘦肉湯怎麼做食材：水發黃花菜100克、瘦肉200克、水髮香菇...
紫菜蛋花湯的做法紫菜蛋花湯怎麼做

雞蛋磕開加入半勺鹽打散，紫菜洗淨濾出備用，鍋中加入適量水燒開後轉小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜，放半勺鹽、雞精、蔥花、香油即可出鍋。紫菜蛋花湯怎麼做食材：紫菜20克，雞蛋2個，鹽半勺，雞精，蔥花，香油紫菜蛋花湯的做法:1.雞蛋磕...
花蛤湯的做法花蛤怎麼煲湯

花蛤是一種非常受歡迎的食物，吃法多樣，味道鮮美。今天要做的是花蛤湯，其用料簡單，除了花蛤之外，加入了鹽、蔥花和薑絲，增加了花蛤湯的鮮味，同時也起到了調味的作用，清香好喝。花蛤怎麼煲湯食材：花蛤300克、鹽1勺、蔥花10克、姜...
紫菜蝦皮蛋花湯的營養價值紫菜蝦皮蛋花湯的做法

導語：紫菜蝦皮蛋花湯經常會出現在很多人的家庭食譜中，這其中的主要原因是，紫菜蝦皮蛋花湯的食材比較簡單，而且它的做法也是相對比較簡單的。除此之外，紫菜蝦皮蛋花湯的味道也是很不錯的，因此很多人會選擇平時做些紫菜蝦皮蛋...
蛋花湯的做法蛋花湯怎麼做好喝

蛋花湯大家都喝過很多了，其實好喝的蛋花湯是需要用其他食材來增加口感的。今天教大家一道特色的蛋花湯，除了有蛋液之外，還加入了節瓜和乾貝，乾貝帶着鹹味，節瓜健康又清甜，口感鮮美，非常好喝。蛋花湯怎麼做好喝食材：節瓜200克...
紫菜蛋花湯熱量高嗎紫菜蛋花湯熱量高不高

不高，每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量，比大多數食物的熱量都要低一些。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋，性味甘鹹寒，是一類較爲清淡的食物，其中一大部分爲水分，而水分熱量一般不高；其次，紫菜蛋花湯的碳水化合物和脂肪...
花蛤菜花湯的做法花蛤怎麼吃

花蛤屬於比較常見的水產，炒着吃或者煮湯都非常美味。今天教大家花蛤菜花燙的做法，這道菜主要是用花蛤和菜花作爲主料，花蛤的鮮味濃郁，口感清淡，老少皆宜。花蛤怎麼吃食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大蔥10克、食...
霸王花排骨湯的做法霸王花排骨湯怎麼做

霸王花又名叫劍花，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效，煲一二個小時成老火靚湯，既清甜芳香又有益，尤其適於長期吸菸飲酒之人士。霸王花排骨湯的製作方法食材：排骨250克霸王花60克姜1塊紅棗3顆步驟：1.排骨洗淨，在清水...
無花果燉豬骨湯怎麼做無花果燉豬骨湯的做法

無花果燉豬骨湯是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。是使用無花果、排骨、百合等材料熬製而成的廣東煲湯。無花果燉豬骨湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰治咳的作用，尤其秋冬季節適合飲用此湯，那下面就分享無花果燉豬骨湯的做法。...
蟲草花豬骨湯的做法蟲草花豬骨湯怎麼做

豬筒骨洗淨浸泡30分鐘，蟲草花洗淨，胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊;豬筒骨放入鍋中，倒適量清水，放薑片、料酒，煮5分鐘後撈出;鍋中倒入適量清水，放薑片、豬筒骨、蟲草花、胡蘿蔔，大火煮開後轉中小火熬煮2小時，放入鹽2勺、雞精1勺即可。蟲...
黃花肉片湯怎麼做黃花肉片湯的做法

黃花肉片湯是一道製作簡單的湯菜，主料是黃花和豬肉，口感清淡，營養價值高，而且黃花菜不僅營養豐富，還可降低血中膽固醇，尤宜於有血管動脈硬化的媽媽食用，那下面就分享黃花肉片湯的做法給大家。黃花肉片湯怎麼做食材：幹黃花菜30...
家常紫菜蛋花湯的做法紫菜蛋花湯怎麼做好喝

雞蛋打入碗中，加入清水、料酒打成蛋液。小蔥切成蔥花，紫菜撕開。鍋中加清水燒開，下入紫菜。水保持沸騰狀態，將蛋液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌。調入鹽，再撒入蔥花，滴入兩滴香油，關火，盛出。紫菜蛋花湯怎麼做好喝食材：雞蛋1個，...
廈門花生湯做法

花生湯廈門一道有名的特色小吃，用料簡單，煮法卻甚考究。材料：花生、水、牛奶、白砂糖做法：（1）花生可以在菜市場賣乾貨的地方買到，買花生顆粒稍大點的，買回來後先放在碗中衝一遍，再用清水泡上30分鐘左右。（2）30分鐘後花生的那層紅...
蓮藕花生豬骨湯的做法正宗蓮藕花生豬骨湯怎麼做

蓮藕黃生豬骨湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。蓮藕花生豬骨湯食材：豬筒骨300克蓮藕200克花生米80克姜1塊小蔥2根步驟：1.豬筒骨洗淨，在清水中浸泡30分鐘，花生米洗淨，在清水...
花甲冬瓜湯的做法花甲冬瓜湯怎麼做

花甲放碗中，加清水、鹽、香油浸泡1小時，冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花，鍋中放薑片、料酒、清水煮沸，放冬瓜片煮5分鐘，放花甲煮至開口，加鹽、雞精拌勻撒上蔥花即可。花甲冬瓜湯怎麼做食材：花甲200克，小蔥2根，冬瓜200克;花甲冬瓜...
霸王花排骨湯的做法霸王花排骨湯功效怎麼樣

排骨湯的做法很多，不同的食材，做出來的味道也不一樣，營養價值也不一樣，今天介紹的是霸王花排骨湯的做法，步驟不難，多喝霸王花排骨湯對身體健康很有好處，趕緊學起來吧！主料：排骨250克，霸王花60克，紅棗3顆；輔料：姜1塊，料酒，鹽1勺，雞精1...
花膠煲湯需要泡發嗎花膠一定要泡發了才能煲湯嗎

需要。花膠洗淨放在涼白開中浸泡一夜就泡開了。花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名爲花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等。花膠有什麼營養價值魚肚營養價值...
蛋花湯做法怎麼做蛋花湯好吃

雞蛋打入碗中，拌勻，在鍋裏倒清水燒開，將紫菜放進去，再加香油，接着淋入水澱粉勾芡，再倒入雞蛋液，攪拌均勻，轉小火，放入少許鹽，放入蔥花和雞精攪拌均勻，盛出即可。怎麼做蛋花湯好吃材料：雞蛋1個，紫菜適量，蔥花，水澱粉2大勺，香油1大勺，精...
西紅柿蛋花湯的做法家常西紅柿蛋花湯怎麼做

西紅柿蛋花湯營養價值豐富，有着防癌抗癌的功效。很多人都會覺得，這就是一道家常的小菜，做法很簡單，但是有些步驟和細節很多人沒有注意，導致湯的味道大打折扣，下面小編就分享一則西紅柿蛋花湯最正宗的做法！西紅柿蛋花湯的製作...
蓮藕花生豬骨湯的做法蓮藕花生豬骨湯功效怎麼樣

現在，很多年輕人呢都更加註重養生，養生湯就是很好的養生美食，今天教大家做的養生湯是蓮藕花生豬骨湯，蓮藕花生豬骨湯的做法講究，做出來的豬骨湯味道鮮美，營養健康。主料：豬筒骨300克，蓮藕200克，花生米80克；輔料：姜1塊，小蔥2根，鹽3...
蟲草花豬骨湯的做法蟲草花豬骨湯的功效

食材：豬筒骨300克蟲草花100克胡蘿蔔50克姜1塊步驟：1.豬筒骨洗淨，在清水中浸泡30分鐘，蟲草花洗淨，胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，姜1塊切片2.豬筒骨放入鍋中，倒入適量清水，放入薑片、1勺料酒，燒開後撇出浮沫，煮5分鐘後撈出。3.鍋中倒入適...