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糯米鹼水糉子的做法的精選科普

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  • 鹼水糉子的做法 鹼水糉子的做法竅門

    鹼水糉子的做法 鹼水糉子的做法竅門

    鹼水糉子的做法:1、糯米洗淨用水浸泡10個小時,取出沖水一次,瀝乾後加入鹼水。2、幹糉葉提前二天用水浸泡乾淨,洗乾淨備用。3、糉繩洗淨備用。4、放適量的糉葉在手掌上。5、用勺子舀入適量當用鹼水浸泡好的糯米。6、旁邊往...

  • 糯米藕怎麼做 桂花糯米藕的做法

    糯米藕怎麼做 桂花糯米藕的做法

    糯米藕一般指的就是桂花糯米藕,是江南地區的特色名吃,屬於蘇菜。生糯米灌在蓮藕中,然後配上桂花醬,是一道獨具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香氣濃郁而聞名。糯米藕怎麼做呢?一起來看看吧!糯米藕怎麼做食材:藕1節,糯米150克、...

  • 西米糉子的做法和包法 西米糉子怎麼做

    西米糉子的做法和包法 西米糉子怎麼做

    西米中加植物油和細砂糖,拌勻,分次加清水拌勻,靜置15分鐘,將糉葉洗淨瀝乾,修剪兩頭,糉葉刷一層植物油,兩片葉子,葉柄相對,光面朝上,重疊,糉葉1/3處卷出漏斗形,放西米,輕輕壓實,將糉子包好,繫上棉繩,水燒開,糉子下鍋,煮約半小時,盛出,晾涼...

  • 一斤糯米能包幾個糉子 6斤糯米能包多少糉子

    一斤糯米能包幾個糉子 6斤糯米能包多少糉子

    本站 包糉子是門技術活,就先不說包的過程要多用心了,包之前的準備工作也是一個精工細作的過程。我們在準備材料的時候,首先要知道自己要包的數量,根據數量來購選材料的多少。尤其是主材料糯米,糯米的多少決定了你包糉子的...

  • 包糉子糯米泡幾個小時 包糉子糯米泡多久用熱水還是冷水

    包糉子糯米泡幾個小時 包糉子糯米泡多久用熱水還是冷水

    泡糯米時,一般將糯米放入到清水中浸泡4-5小時即可(1斤糯米對應2斤水)。5小時足夠將糯米完全泡脹,如果糯米泡的時間太短,糯米吸收的水比較少,這樣就會導致糉子夾生漏米,而糯米泡的時間太長,糯米會泡的非常軟,煮熟的糉子吃着就不...

  • 鹼水糉子的做法和配料 鹼水糉的製作方法

    鹼水糉子的做法和配料 鹼水糉的製作方法

    鹼水糉子的做法:1、先將糯米淘洗乾淨,瀝水,放入容器內,倒鹼水,拌勻,待鹼水被米粒吸收後,再倒入生油拌勻;2、糉葉用清水洗淨浸泡在清水裏,取糉葉兩張,折攏成尖角鬥形,放入糯米二兩,將兩邊的糉葉向裏折攏,再將前後的糉葉向裏折攏,用線...

  • 糉子是用什麼米做的 糉子是粘米還是糯米

    糉子是用什麼米做的 糉子是粘米還是糯米

    糯米。傳統的糉子是用糯米和肥肉製作的,但是糯米性粘稠、不易消化,對於一些胃不太好的人糯米做的糉子是不太受得了的。包糉子是端午節的一種傳統風俗,首先要準備好糉子葉,用在包糉子上就被稱爲糉葉。其次則是準備糉子裏面...

  • 糯米泡多久可以包糉子 糯米糉子的做法和包法

    糯米泡多久可以包糉子 糯米糉子的做法和包法

    本站 包糉子的主要材料是糯米,沒有糯米就包不出糉子,但是在用糯米包糉子之前是有一些工序的,首選你要選擇你想要的糯米,其實,包糉子的糯米要提前泡才行,這樣包出來的糉子纔好吃。那麼,一般情況下,糯米泡多久可以包糉子?糯米...

  • 鹼水糉子怎麼做 鹼水糉子的做法

    鹼水糉子怎麼做 鹼水糉子的做法

    鹼水糉是糉子的其中一種,因食材中加入了鹼水而得名。鹼水糉子色澤橙黃,晶瑩透亮,入口軟糯,味道香甜可口,還帶着糉葉的清香。此糉除拌糖吃外,還可用蓮子、火腿、香腸、棗泥等精細原料做餡,製成各種風味的品種。鹼水糉子怎麼做...

  • 糯米卷的做法 豆沙糯米卷的做法

    糯米卷的做法 豆沙糯米卷的做法

    糯米卷是一種很受歡迎的點心,主要是用糯米粉製作而成,糯米卷是蒸制而成,口感香糯,加上豆沙餡之後,味道更好。豆沙糯米卷香甜可口,但是腸胃不好的人不宜多吃。糯米卷的做法食材:糯米粉85克、玉米澱粉20克、玉米油20克、糖粉20...

  • 一斤糯米能包多少個糉子 20個糉子要多少糯米

    一斤糯米能包多少個糉子 20個糉子要多少糯米

    導語:包糉子的時候,一定要把控好數量,不宜包太多,以能在短期內吃完最佳,如果吃不夠,再包就可以了。如此,我們在買糯米的時候,一定不要買太多糯米,那麼,具體一斤糯米能包多少個糉子呢?一般20個糉子要多少糯米?下面一起來了解。一...

  • 糯米藕的做法 糯米藕的家常做法

    糯米藕的做法 糯米藕的家常做法

    藕洗淨去皮,去蒂。糯米浸泡一下,淘米水倒出,加白糖拌勻。把糯米灌入藕孔裏面,然後放入蒸鍋中,用旺火蒸一個半小時。將蒸好的藕取出晾涼,切成圓片。藕片沾上面粉,然後下入油鍋中煎至兩面金黃,撈出。鍋中加清水,再加白糖、蜂蜜、...

  • 綠豆糯米粥的做法 糯米粥的做法

    綠豆糯米粥的做法 糯米粥的做法

    糯米粥大家吃過嗎?平時我們都習慣了吃糯米飯,其實糯米粥也是非常健康的食物,具有很好的養胃效果,食慾不振的人可以吃。今天教大家綠豆糯米粥的做法,在糯米粥中放入綠豆一起煮,不僅風味更好,營養價值也更高。糯米粥的做法食材...

  • 包糉子的糯米要泡多久 包糉子的糯米需要泡多長時間呢

    包糉子的糯米要泡多久 包糉子的糯米需要泡多長時間呢

    包糉子的糯米需要提前浸泡5小時即可,注意:1斤糯米對應的是2斤水。糯米浸泡的時間不要低於5小時也不要高於5小時,因爲5小時足夠將糯米完全泡軟,如果糯米泡的時間太短,則糯米吸收的水較少,可能就會導致糉子夾生,而且煮的時間也...

  • 紅豆糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法

    紅豆糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法

    糯米糕就是一種用糯米或者糯米粉作爲主料製作而成的特色糕點,色澤潔白,口感鬆軟,香糯可口。平時我們都習慣在外面購買糯米糕,其實自己在家裏也能做,而且蒸糯米糕的做法也並不難,看一遍就會了,大家也來試試吧!蒸糯米糕的做法食...

  • 清蒸糯米肉丸子的做法 如何清蒸糯米肉丸子

    清蒸糯米肉丸子的做法 如何清蒸糯米肉丸子

    肉丸子大家都吃過很多了吧,這是一種非常具有人氣的美食。肉丸子蒸着吃風味更好,今天教大家清蒸糯米肉丸子的做法,在肉丸子外面裹上一層糯米,上鍋蒸熟,口感香糯,更加美味!如何清蒸糯米肉丸子食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、...

  • 糯米粥的做法 茯苓糯米粥的做法

    糯米粥的做法 茯苓糯米粥的做法

    糯米粥大家都吃過吧,現在很多人都非常注重自己的飲食健康,糯米粥口感香糯,濃香可口。糯米粥可補血養脾,是具滋補作用的佳品,體質虛弱的人吃糯米粥能提高體力。今天教大家做茯苓糯米粥,有興趣的趕緊試試吧!糯米粥的做法食材:糯...

  • 包糉子糯米泡多長時間 做糉子的糯米要泡幾個小時

    包糉子糯米泡多長時間 做糉子的糯米要泡幾個小時

    導語:包糉子雖然是幾個步驟的事,但在包糉子之前,我們需要做的事情還有很多,例如我們需要泡米,需要洗糉子葉,需要醃肉等等。其中,很多人並不知道包糉子糯米泡多長時間比較好,那麼,到底做糉子的糯米要泡幾個小時呢?下面我們一起...

  • 江米糉子的做法 怎麼做江米糉子

    江米糉子的做法 怎麼做江米糉子

    端午節這天大家都會吃糉子,而很多家庭都會在家自己包糉子,江米糉子香糯可口,今天就教大家江米糉子的做法,到底怎麼做江米糉子才正宗呢?一起來看看吧!怎麼做江米糉子主料:江米1大碗,糉葉;輔料:小紅棗30顆,葡萄乾30顆,白糖2勺,清水適...

  • 水晶糉子的做法 水果水晶糉子的做法

    水晶糉子的做法 水果水晶糉子的做法

    1、西米用清水浸透,將西米分成三份,一份加入抹茶粉、一份加入可可粉,充分拌勻上色,然後加色拉油拌勻;2、糉葉洗淨,先摺疊成圓錐形,圓錐形的頂部收緊,將一部分西米放入葦葉圓錐體內,再放上蜜棗,最後用西米覆蓋,把圓錐體填滿,將葦葉...

  • 糯米丸子的做法 糯米肉丸子的做法

    糯米丸子的做法 糯米肉丸子的做法

    糯米肉丸子是一種特色美食,肉做餡,外邊裹上一層糯米,用蒸的方法做出來的。這道菜外觀好看,吃起來香糯可口,非常符合大衆的口味。喜歡吃糯米肉丸子的小夥伴可以一起來做一做,步驟不難,誰都可以完成。糯米丸子的做法食材:糯米60...

  • 蘇子葉糯米糕的做法 糯米糕怎麼蒸好吃

    蘇子葉糯米糕的做法 糯米糕怎麼蒸好吃

    糯米糕很多人都愛吃,口感香糯,甜香適口,今天教大家一道特色的蘇子葉糯米糕,將糯米粉拌好,然後包入紅豆沙,用蘇子葉包好,放入蒸鍋蒸熟即可。這道糕點好吃又健康,大家也試試吧!糯米糕怎麼蒸好吃食材:糯米粉100克、蘇子葉10片、水1...

  • 包糉子的糯米要泡多久 包糉子糯米泡幾個小時纔好

    包糉子的糯米要泡多久 包糉子糯米泡幾個小時纔好

    導語:包糉子的很多材料都需要泡,其中包括糯米、紅綠豆、花生等。那麼,包糉子的糯米要泡多久呢?一般包糉子糯米泡幾個小時纔好?就小編家往年的經歷來看,通常是從前一晚的凌晨,大概兩三點那樣,一直泡到早上調料,也就是6、7點左...

  • 糯米鍋巴的做法 炸糯米鍋巴做法

    糯米鍋巴的做法 炸糯米鍋巴做法

    糯米鍋巴是一道非常有特色的小吃,是用糯米作爲主要原料,油炸而成。糯米鍋巴吃起來口感酥脆,帶着糯米的香糯,香而不膩,非常符合大衆的口味,自己在家裏也可以做。炸糯米鍋巴做法食材:糯米200克、澱粉3克、蔥花5克、薑末3克、鹽...

  • 包糉子用的鹼是哪種 做糉子的鹼是哪一種

    包糉子用的鹼是哪種 做糉子的鹼是哪一種

    包糉子用食用鹼。食用鹼呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品,它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑,能使乾貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發麪團的酸味,適當使用可爲食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進食...