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薯條怎麼炸才脆的精選科普

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  • 薯條怎麼炸才脆 怎麼炸薯條

    薯條怎麼炸才脆 怎麼炸薯條

    在西方快餐傳入中國之後,就受到了中國人的熱烈歡迎,無論是肯德基、漢堡王還是麥當勞。其中除了主要的漢堡之外,快餐店裏的薯條也是很好吃的。那麼如何才能自己製作出香脆的薯條呢?一起來看看吧!薯條怎麼炸才脆在選擇土豆...

  • 脆皮炸雞的做法 怎麼做脆皮炸雞

    脆皮炸雞的做法 怎麼做脆皮炸雞

    雞洗淨切塊,在雞肉表面劃幾刀,蔥切絲,姜切末,蒜切末,雞肉里加蔥段、薑末、蒜末拌勻,調鹽、味精、香醋、料酒、生抽和白糖醃製15分鐘,雞蛋打入碗中,加澱粉拌勻,將雞肉裹一層蛋糊,再裹一層面粉,將雞肉放在盤中,油溫燒至7成熱,將雞肉...

  • 來自世界各地的炸薯條,原來薯條有這麼多吃法!

    來自世界各地的炸薯條,原來薯條有這麼多吃法!

    04.普丁PoutinePoutine是加拿大魁北克法裔的傳統薯條,是上世紀50年代發明的一種小吃,香脆鬆軟的薯條,加上鹹味的碎奶酪,再淋上熱乎乎香濃的肉汁,味道非常贊。05.披薩薯條披薩的火熱程度,與薯條可以說是不相上下,於是有人用披...

  • 炸薯條不用冷凍的做法 炸薯條不用冷凍的做法竅門

    炸薯條不用冷凍的做法 炸薯條不用冷凍的做法竅門

    1、先準備兩個土豆,然後把它們洗乾淨、去皮。再切成0.7cm左右的條狀(或者用器具做成喜愛的形狀),泡淡鹽水10分鐘;2、然後把土豆條放入開水中,煮3-5分鐘,撈出後瀝乾水份,油鍋燒到7分熱,放入薯條,炸直金黃色即可;3、可以撒上細鹽或...

  • 沒吃完的薯條怎麼加熱 薯條怎麼加熱

    沒吃完的薯條怎麼加熱 薯條怎麼加熱

    1、微波爐加熱:薯條涼了用微波爐加熱,則加熱時薯條回軟,但不要緊,只需要將薯條多顛幾下,口感就會變脆。注意剛加熱的薯條不要直接吃,會影響口感的,來回顛幾下,回自然的回脆,口感要好很多。2、回油鍋重炸:薯條涼了加熱又不失原風...

  • 怎麼炸薯條又酥又脆 怎麼炸薯條又酥又脆呢

    怎麼炸薯條又酥又脆 怎麼炸薯條又酥又脆呢

    1、首先將土豆去皮,先切成片,稍微厚一些,再切成0.5釐米寬的土豆條。2、鍋中加水,水燒開後,把土豆條下鍋煮3-4分鐘,撈出控幹水分。3、準備炸土豆條,鍋中油熱後,下入土豆條,大火炸2-3分鐘撈出控油。4、再次下鍋,復炸,炸至金黃即可...

  • 炸薯條的做法 薯條怎麼炸

    炸薯條的做法 薯條怎麼炸

    薯條大家都愛吃吧,一般我們都是在外面餐廳吃薯條,其實不用那麼麻煩,自己在家裏做也可以,教大家最簡單的薯條的做法,準備一個平底鍋,準備好土豆,馬上就開始吧。薯條怎麼炸食材:土豆200克、玉米澱粉100克。輔料:番茄醬適量炸薯條...

  • 炸薯條怎麼做 炸薯條的家常做法

    炸薯條怎麼做 炸薯條的家常做法

    土豆去皮洗乾淨,然後切成條。土豆條放入熱水中煮3分鐘左右,撈出,用冷水衝一下,晾乾至無水分。鍋裏下適量油,然後下土豆條,小火炸6分鐘左右,炸好之後,撈出。油繼續加熱,把土豆條再放進去復炸一次,大概2分鐘,撈出即可。炸薯條怎麼...

  • 鍋巴不脆了怎麼才能變脆 鍋巴受潮怎樣變脆

    鍋巴不脆了怎麼才能變脆 鍋巴受潮怎樣變脆

    1、冰箱冷凍:受潮鍋巴可以放在冰箱冰凍半小時,冰凍後鍋巴不再軟塌。2、烘烤:利用微波爐或是烤箱烘烤,鍋巴放微波爐內中火加熱1分鐘加熱即可,若仍舊軟塌再以30秒的時間,繼續加熱。3、烘乾:鍋巴由於吸收了水分不再酥脆,將其放進...

  • 空氣炸鍋是不是一定要放烤架 空氣炸鍋炸薯條需要放烤架嗎

    空氣炸鍋是不是一定要放烤架 空氣炸鍋炸薯條需要放烤架嗎

    空氣炸鍋是一定要放烤架。空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”,它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣,然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食...

  • 蝦怎麼炸又酥又脆 炸蝦的做法

    蝦怎麼炸又酥又脆 炸蝦的做法

    基圍蝦解凍後,剪去蝦頭和蝦腳,蝦肉和蝦殼分離,留下蝦尾,姜切絲,雞蛋磕入碗中拌成蛋液,蝦放入碗中,加薑絲、鹽、料酒抓勻,醃製5個小時,將醃好的蝦裹上雞蛋液,再裹上面粉,裹上一層蛋液和麪包糠,鍋裏倒入油,燒熱後,將蝦放進去開始炸,炸...

  • 炸薯條的做法 怎樣炸薯條

    炸薯條的做法 怎樣炸薯條

    土豆去皮,切成條,浸泡一下,洗去澱粉,鍋里加清水燒開,土豆條放進去煮至七成熟,撈出,土豆條晾乾,放冰箱中冷凍,凍至土豆條凍發硬後,取出,鍋中倒油,油溫燒至7成熱,下土豆條炸至金黃色,撈出,撒少許鹽,蘸點番茄醬,即可食用。怎樣炸薯條材料:...

  • 薯條怎麼做 在家怎麼炸薯條

    薯條怎麼做 在家怎麼炸薯條

    土豆去皮切成條,放入裝有冷水的碗中浸泡,把土豆條放在紙巾上吸乾水份,放入一些澱粉混合均勻,鍋中倒入400毫升左右的油,油溫升起後一根根的放入土豆條攪拌均勻,炸至焦黃即可撈出,盛入盤子中,搭配番茄醬即可食用。在家怎麼炸薯...

  • 外脆內軟的自制薯條,秒殺所有快餐店!

    外脆內軟的自制薯條,秒殺所有快餐店!

    5.撈出瀝水,靜置到冷卻;6.盤子上鋪保鮮膜,薯條均勻擺好(儘量不要粘連);7.冷凍3小時以上,然後撕開保鮮膜,讓薯條分離(鋪保鮮膜就是爲了薯條更好分離);8.油燒至8分熱,中火炸薯條至焦黃;9.撈出瀝油,廚房用紙吸淨油脂;10.可以撒鹽,蘸番茄...

  • 脆炸裏脊卷的做法 裏脊怎麼炸好吃

    脆炸裏脊卷的做法 裏脊怎麼炸好吃

    豬裏脊肉大家都已經吃得很多了,其做法多樣,深受大家喜愛。炸裏脊是一種香酥可口的美味,但是裏脊怎麼炸好吃呢?今天就教大家一道頗具特色的脆炸裏脊卷,和魚肉一起炸,味道更加豐富。裏脊怎麼炸好吃食材:豬裏脊肉250克、魚肉10...

  • 炸薯條怎麼炸才脆 炸薯條不回軟的竅門

    炸薯條怎麼炸才脆 炸薯條不回軟的竅門

         在漢堡店裏,比較常見而且好吃的小吃就是薯條。無論是用冰激凌還是番茄醬來蘸薯條吃,都是很不錯的。但是店裏一份薯條是比較貴的,這時候就可以在家自制炸薯條。那麼,怎麼炸薯條才比較脆呢?一起來看看吧!炸薯條怎麼...

  • 紅薯怎麼保存纔好 紅薯怎麼保存比較好

    紅薯怎麼保存纔好 紅薯怎麼保存比較好

    保存紅薯的方法:首先將買回的紅薯在太陽底下暴曬半天,看到紅薯表面的皮非常乾燥即可,然後用廢報紙將每個紅薯都包裹住,每一個紅薯只需要包一層薄報紙即可,然後將紅薯放入到陰涼通風的地方保存即可,想吃幾個,就拿幾個吃即可!報...

  • 炸薯條的家常做法 在家怎麼炸薯條

    炸薯條的家常做法 在家怎麼炸薯條

    土豆去皮切條,放入裝有冷水的碗中浸泡。土豆條放在紙巾上吸乾水份,放入一些澱粉混合均勻。鍋中倒入400毫升左右的油,油溫升起後一根根的放入土豆條,攪拌均勻,炸至焦黃即可撈出。盛入盤子中,搭配番茄醬即可食用。在家怎麼炸...

  • 薯條的由來 薯條是怎麼出現的

    薯條的由來 薯條是怎麼出現的

    薯條真正的來源地是比利時。早在1680年的時候,比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候,美國士兵在比利時吃到了這種薯條,覺得特別美味,從而變得流行起來。但他們想當然的稱其爲“French”,是因爲當時在比利...

  • 想炸出酥脆的薯條,這幾個美味祕訣不可不記牢!

    想炸出酥脆的薯條,這幾個美味祕訣不可不記牢!

    說到炸薯條,大家是不是感覺每次在家炸出來的都不夠酥脆?其實原因就在於少了關鍵的幾個步驟!今天就教給大家怎樣做出跟麥當勞一樣好吃的薯條!我們需要的原料很簡單,就是馬鈴薯和鹽!1、首先,將馬鈴薯洗乾淨去皮、切條。每一條...

  • 炸土豆條的做法 炸土豆條怎麼炸

    炸土豆條的做法 炸土豆條怎麼炸

    土豆去皮洗淨,切成長條,將土豆條放入清水中,浸泡一會兒,洗去澱粉,撈出土豆條瀝乾水分,放入冰箱裏冷凍成硬條,鍋裏多放一些油,把土豆條放進去炸,炸至土豆條呈金黃色,撈出即可,吃的時候,配上番茄醬味道更好。炸土豆條怎麼炸原料:土豆...

  • 紅薯要蒸多久才熟 怎樣蒸紅薯

    紅薯要蒸多久才熟 怎樣蒸紅薯

    紅薯要蒸25分鐘才蒸透。蒸熟的紅薯會飄出很濃郁的薯香味,當聞到香味時,即可判斷已蒸熟。如不確定,可用筷子或叉子,從紅薯表面插進去,如紅薯很輕鬆的被穿透,則說明紅薯已蒸熟,如紅薯中間還不能被插過去,則紅薯中間還存在硬心,需...

  • 如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法

    如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法

    帶魚解凍除內臟,剪掉魚鰭,洗淨吸乾水分,帶魚里加料酒、鹽、薑汁、白胡椒粉、雞粉醃製5個小時,醃好後,加中粉、玉米澱粉和一個雞蛋拌勻,油溫燒至7成熱,將帶魚一塊一塊的放入鍋中炸至金黃色撈出,吸乾油分,炸好之後,高溫復炸一次,撈...

  • 早餐油條怎麼炸 炸油條的家常做法

    早餐油條怎麼炸 炸油條的家常做法

    碗中加麪粉、雞蛋、泡打粉、蘇打粉、鹽和食用油拌勻。倒水揉成麪糰,麪糰壓扁,對摺,然後兩端對摺,冷藏4個小時。取出麪糰,壓扁,擀成麪餅,再切成面塊。筷子沾油在中間按壓一下,疊放在一起,並用筷子用力壓下生胚就做好了。鍋中油...

  • 薯條怎麼炸 炸薯條的家常做法

    薯條怎麼炸 炸薯條的家常做法

    土豆去皮切條,切好的土豆條放入清水中,浸泡10分鐘,洗去表面的澱粉,鍋中倒入適量清水,煮沸後加土豆條,再加少許鹽煮2分鐘,撈出瀝乾水分,給土豆條裹上一層澱粉,鍋裏倒油,油溫燒至7成熱,放入土豆條大火炸1分鐘,後轉小火炸至微焦,撈出,...