怎樣做麪包的精選科普

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烤麪包的做法怎樣做麪包

麪包喜歡吃的人很多，在外面買多了，很多人都想要在家裏做，不僅好吃又方便。今天教大家在家烤麪包，喜歡的小夥伴可以嘗試一下。怎樣做麪包食材：高筋麪粉250克、奶粉10克、溫水140克、雞蛋2個、鹽2克、白糖40克、酵母3克、黃...
做包子怎麼發麪做包子如何發麪

1、先將酵母用溫水化開，水的溫度一定注意不能過高。2、將攪拌好的酵母水倒進麪粉裏，一點一點加溫水揉麪，祕訣一來了，水一定要少量添加，麪糰揉的不能太軟，才更容易定型。3、上面揉好的麪糰，放置在溫暖的地方，加蓋，慢慢等待發酵，...
如何用麪包機做麪包麪包怎麼烤

牛奶和雞蛋放入麪包桶中。倒入奶粉、鹽和糖，再倒入過篩麪粉，加入酵母，埋起來。把麪包桶放入麪包機裏，開啓和麪程序。將黃油隔水加熱成液體。再加入液體黃油，開啓麪包程序，在麪包機發出滴滴聲後，加入乾果。等待麪包出爐，取出，切...
全麥麪包做法如何在家做全麥麪包

酵母加水，攪拌至酵母完全溶化，盆裏放麪粉、全麥粉、無糖改良劑和鹽混合，將酵母水和雞蛋液加進去拌成光滑的麪糰，將黃油加進去，揉好的麪糰鬆弛30分鐘，麪糰擀開放模具中，放烤箱中層，醒發，醒發40分鐘，取出刷上蛋液，170度，中上層，預熱1...
最簡單的烤麪包做法烤麪包的做法

酵母加水化開，將麪包粉、低筋麪粉、細砂糖、水、酵母放麪包機裏和麪，發酵2小時，麪糰材料中的除黃油放麪包機和麪8分鐘，醒面5分鐘，加黃油和麪10分鐘，麪糰收圓，放麪包機醒發半小時，麪糰分3份，放烤箱醒發半小時，烤箱175度預熱，烤約2...
蜂蜜小麪包的做法怎樣烤蜂蜜麪包

蜂蜜麪包是現在市面上很常見的一種小麪包，外皮金黃，香甜可口。在外面買不如自己在家裏做，今天教大家的就是好吃的蜂蜜小麪包，步驟不難，做出來的小麪包比外面賣的還健康。怎樣烤蜂蜜麪包食材：高筋麪粉250克、低筋麪粉100克、...
麪包的做法烤箱麪包怎麼做好吃

食材混合拌勻，揉成麪糰。然後加入黃油拌勻;3、密封起來發酵，冬天要發10-12小時左右，發酵至兩倍大即可。發酵好的麪糰分成等份，鬆弛20分鐘。整型，然後放入烤箱，再次發酵。發至9分滿，170度烘烤25分鐘。烤好出爐，晾涼切片即可。...
紅薯麪包怎麼做紅薯麪包的做法

1、將紅薯去皮切塊，隔水蒸熟，壓成泥，放進麪包桶，加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麪粉和切成小塊的黃油，在麪粉頂端加入酵母。2、選擇麪包機的和麪程序10分鐘，靜置5分鐘後再和麪13分鐘。3、麪糰和好後選擇麪包機的發酵功能50分...
怎樣做好吃的麪包麪包的做法

高筋麪粉、湯種、砂糖和鹽混合，砂糖泡開放酵母，用酵母水和牛奶和麪，把麪糰揉至出筋，麪糰放盆內發酵，發好的麪糰按壓排氣，滾成長條，把麪糰擀成片捲起，把麪糰以同樣的方法做好，餳發，餳發好的坯料取出，塗蛋液，撒奶酪絲，爐溫預熱後，烤20...
怎樣保存麪包如何保存麪包

越來越多的人喜歡把麪包當作早餐吃，一買就是一大袋，但是麪包的保存期卻很短，很容易老化，我們日常保存麪包有三種方法。分別是將麪包冷凍保存，不是冷藏哦，還有就是常溫保存，或者在裝麪包的袋子裏裝入兩根芹菜能有效的延緩麪包...
自制麪包的做法麪包怎麼做

可可粉中加熱水拌勻，碗中倒牛奶，加玉米油、糖，篩入低筋麪粉拌勻加蛋黃，蛋白分次加糖打發，蛋黃中加入三分之一蛋白霜，倒回剩餘蛋白霜中拌勻，裝入裱花袋，烤盤中擠上小波點，烤箱180度烤兩分鐘，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盤，160度烤20分...
蒸腸仔包的做法在家怎樣做腸仔包

酵母中加溫水化開。將麪粉倒入酵母水攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。將發酵好的麪糰取出，揉5分鐘，搓成長條，分成小劑子，再搓成長條，卷在火腿腸上，醒發30分鐘。將生坯放在蒸鍋上，大火蒸15分鐘左右，再關火燜5分...
法棍麪包的做法法棍怎麼做

酵母倒入溫水中攪拌至溶化，靜置5分鐘。高筋麪粉和低筋麪粉混合，加入適量食鹽，酵母水倒進去，和成光滑的麪糰，發酵30分鐘。將發酵好的麪糰取出，分成多個小麪糰。麪糰擀成餅狀，再捲起，把麪糰兩頭搓得細一些，長一些，放溫暖處發酵。...
麪包機怎麼做麪包麪包的做法

在麪包機桶裏倒牛奶，雞蛋打散，倒入麪包機桶裏，加糖和鹽，橄欖油倒入麪包機，攪拌均勻，加一半的麪粉，把液體蓋住，然後再加另一半面粉，倒完麪粉，再挖個小洞放酵母蓋好，啓動麪包機“和麪”，揉40分鐘，盤子裏塗油，放麪糰密封好冷藏一夜，啓動...
家庭自制麪包的做法烤箱做麪包

高筋麪粉倒入盆中，加糖和酵母拌勻，打入雞蛋、水和牛奶，揉成麪糰，加黃油，揉至能拉出均勻的手套膜，鬆弛15分鐘，分成三份，取一份拉長，用擀麪杖擀開擀薄，捲起來放進吐司盒裏，三個麪糰平放在吐司盒底部，噴點水，蓋上保鮮膜，發酵1.5-2小時，...
怎樣做蓮蓉包蓮蓉包的家常做法

盆中加入麪粉、糖、酵母，再倒入適量水，揉成麪糰，醒發至兩倍大。醒發好的麪糰分成小麪糰，蓮蓉餡搓成條，切成小塊。取一個小麪糰壓扁，包入蓮蓉餡，包好。包好後放在蒸蓋上，放上鍋蒸15分鐘左右，關火，燜3分鐘即可。怎樣做包子好吃食...
麪包糠怎麼做出來的麪包糠的做法

1、準備食材：自制白吐司。2、白吐司去邊切片，再切成小塊。3、鋪在烤盤裏，130度，烤20-30分鐘。4、取出用手將大塊捏碎，繼續烤15分鐘左右。5、鋪在案板上用擀麪杖壓碎即可。一般在炸一些食材的時候會在外面裹上一些麪包糠。...
怎樣做麪條炒麪的簡單做法

鍋裏倒清水，放鹽燒開，放入麪條，煮至沸騰關火，撈入涼水中滑散，略去冷水，白菜切成小截，豬肉切塊，胡蘿蔔切片，油鍋燒熱，加豬肉炒至變色，然後加白菜和胡蘿蔔炒至斷生，倒入麪條炒勻，加醬油、鹽炒勻盛出即可。怎樣做麪條主料：麪條(生)250...
怎樣做蘆薈面膜蘆薈面膜怎樣做

蘆薈可是一款非常天然的美容聖品，可以美白保溼，鎮靜肌膚，還能有效祛除痘痘。而蘆薈面膜更能發揮蘆薈的美容功效，那麼，怎樣做蘆薈面膜呢？來了解一下吧。蘆薈面膜製作方法如下：1、摘下蘆薈後，將蘆薈清洗乾淨。2、將蘆薈的表皮輕...
全麥麪包怎麼做全麥麪包的家常做法

水和酵母混合，攪拌至融化。將麪粉、全麥粉、無糖改良劑和鹽混合拌勻。然後加酵母水和蛋液，拌成麪糰。黃油加進去揉幾分鐘，鬆弛30分鐘。鬆弛好後，將麪糰擀開，撒上核桃碎，捲起，放入模具;。將麪糰再次醒發40分鐘。取出，刷上蛋液，...
麪包怎麼做麪包的做法

1、在碗裏打入雞蛋，攪拌均勻後，邊倒淡奶油邊進行攪拌，接着將250克的高筋麪粉加進去。2、攪拌均勻後分別加入酵母粉5克、白糖18克，然後用揉搓成團，放在碗裏，蓋上保鮮膜進行發酵。3、在容器裏面刷一層油，用手捏出麪包的形狀放...
如何用麪包機做麪包究竟如何用麪包機做麪包

1、首先準備好金像高筋粉、牛奶、雞蛋、白糖、鹽、酵母、黃油。2、將調料倒入麪包桶內，注意鹽和酵母一定不要接觸到。3、通常先啓動”揉麪“功能揉10-20分鐘，再啓動自動做麪包機的程序，更有助於麪糰更好的出膜。4、全自...
做包子怎麼發麪做包子要怎麼發麪

和麪的時候，用溫水把酵母化開，攪拌到無干粉顆粒，然後分次加入到麪粉裏，攪拌成絮狀後，加入少許泡打粉、糖等，將它們拌合均勻，揉合成一個光滑的麪糰。發酵好的狀態就是，體積明顯兩倍大，手指戳下去，洞口不回縮，然後撕開有豐富的蜂窩...
自制發麪包子的做法發麪包子怎麼做

盆裏面倒入麪粉10g、酵母10g拌勻發酵，剩下的麪粉加泡打粉、白砂糖、酵母糊拌勻，麪粉里加水，揉成麪糰發酵，蓋上保鮮膜，發酵30分鐘，取出麪糰排氣，搓成長條，切成面劑子，面劑子壓扁，擀成麪皮，麪皮放餡，包好，蒸鍋加熱水，包子放進去靜置15...
吐司麪包做法怎樣做吐司麪包

雞蛋打散拌勻，將雞蛋液、牛奶、細砂糖、鹽、酵母混合拌勻，放高筋麪粉揉麪，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，把麪糰分成三塊排氣，擀成長條形，在面上放蜜豆捲成長條，放吐司盒繼續等待發酵，發酵完就可以取出放進烤箱烘烤啦，180°烤箱預熱5...