白露吃什麼傳統食物養生 白露節氣飲食

導讀：正所謂民以食爲天，在我國數千年曆史文明中，飲食文化一直都佔據着十分重要的位置，人們會根據節氣、氣候的不同，或是應養生的需要，也決定了在不同的節氣所吃的東西大不相同，那麼，白露吃什麼傳統食物養生呢，一起來了解下白露節氣飲食吧。

白露吃什麼傳統食物養生

白露吃什麼傳統食物養生

1、白露酒

白露節氣時正是穀物成熟的季節，此時也是釀酒的最佳時機，多吃釀白露米酒可以暖身，對我們有好處，這在蘇南籍和浙江籍的老南京中特別出名，他們還有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客。

2、白露雞

白露節氣是秋天中很重要的節氣之一，在南方地區有白露節氣吃“白”的飲食傳統，人們會在白露節氣的前一天，採集十樣或者三樣帶白字的食物，將其和烏雞或者鴨子放在一起燉煮，據說食用後可以滋補身體、延年益壽。

3、龍眼

白露節氣吃龍眼主要是南方城市，尤其是盛產龍眼的福建，在福建地區有白露節氣吃龍眼的傳統，每年的白露節氣時家家戶戶都會拿出新鮮龍眼來招待客人，在當地人看來，白露吃龍眼，勝過吃雞。

白露吃什麼傳統食物養生

4、紅薯

白露節氣時正是紅薯上市的季節，紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等，紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘甜，吃在嘴裏，甜在心頭。它既可當主食，又可當蔬菜，蒸、煮、煎、炸、熘，吃法衆多。

5、板栗

栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深秋季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。

6、大棗

大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。

白露吃什麼傳統食物養生

白露養生飲食小貼士

秋天空氣乾燥，是中醫所謂的“燥邪當令，內應於肺”，加之人體在夏季津液耗損，容易出現口舌生瘡、鼻腔和皮膚乾燥、咽喉腫痛、咳嗽、便祕等“秋燥”現象。飲食宜以清潤爲主。陳瑞芳建議眼下應少吃辣椒等燥熱的食物，多吃梨、葡萄、蘋果等當季的蔬果，或是用沙蔘、麥冬、百合、銀耳、花膠、燕窩、雪蛤等食材搭配於食物中，或是煮粥煲湯飲用。

同時增加對芝麻、蜂蜜、枇杷、西紅柿、百合、烏梅等柔潤食物的攝入，以益胃、養肺、生津；勞逸結合，儘量保持充足的睡眠；在保持室內通風的基礎上，可在室內養些綠蘿、吊蘭、文竹等綠色植物。