濟陽有哪些好吃的
濟陽美食有垛石平安醬驢肉、劉家羊肉、濟陽酥魚、小圈豆腐皮、肖家吊爐燒餅、濟陽水晶梨、仁風西瓜、崔寨香瓜等。
1、曲堤劉家羊肉
曲堤劉家羊肉始創於民國時期,至今已傳承三代,有近百年的歷史。其創始人爲劉西臻於二十世紀初首創了曲堤劉家羊肉;第二代傳人劉丕森對曲堤劉家羊肉香料配方及加工工藝進行了創新改造,形成了羊肉色、香、味、養俱佳的特色。
2、濟陽酥魚
濟陽的酥魚是濟陽河鮮中的代表,以“紹氏酥魚”冠名而聞名國內外,“紹氏酥魚”源於乾隆十六年間到上虞白馬湖吃酥魚而得以成名。一條普通的草魚,通過祕門的刀工、油炸和調料,做出外香裏嫩、香酥可口、甜鹹兼有、香味濃郁的酥魚,讓衆多人拍手叫絕、欲罷不能!
3、濟陽水晶梨
“濟陽水晶梨”產於濟陽垛石鎮唐廟管區。當地農業資源豐富,農產品種類繁多,特有的土質和地理條件非常適合水晶梨的生長。這種梨金黃透亮,味道清甜爽口,具有生津止渴之功效。
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