宣城有哪些傳統名菜

宣城地處江南，自古便有“南宣北合”一說。自西漢設郡以來已有2000多年的歷史。宣城自西漢時起就一直是江東大郡，晉永嘉年間，首開文化昌盛之風，歷經六朝。宣稱有哪些傳統名菜呢?

1、麻辣粉絲

麻辣粉絲是很多宣城人的心頭愛。對於身處異鄉的朋友，那是種倍感親切的味道，種最熟悉的味道。這種家鄉的味道，心中它永遠是最美味的~也是種深埋在心中的味道—因爲有一種味道叫做溫暖…這就是家鄉的味道!

2、鍋貼餃

鍋貼餃子是餃子的一種做法，餃子是古老的漢族傳統麪食。早晨的時候，來上幾兩黃燦燦的鍋貼餃，配上一點辣椒醬，再來上一碗豆漿或一碗稀飯，這頓早餐就吃得爽極啦!

3、腰子餅

腰子餅—冬日的時令小吃。宣城的街頭巷尾都飄散着腰子餅的香味。循着香味。已經有好幾個人圍在攤位前，等着新鮮出爐的腰子餅了熱乎乎的腰子餅。腰子餅的顏色金黃燦爛，其味焦香酥脆。一口咬下去，脆脆的外皮裏面，全是熱乎的蘿蔔絲，還有香蔥的味道。

4、桂花糖藕

桂花風味濃郁，桂花糖藕是江南地區漢族傳統小吃。以蓮藕、糯米桂花爲料製作。秋天是食用蓮藕的最佳季節，而此時桂花滿枝頭。西林菜市場的桂花糖藕，相信很多宣城人都去品嚐過。站在小攤前，讓老闆來上一段糯糯的桂花蓮藕，當老闆揭開蓋子的時候，就已經感覺脣齒之間有那桂花的香味了。