柳州螺螄粉哪家最正宗?
導語:柳州螺螄粉哪家最正宗?厚厚的紅油上面碼着炸腐竹或豆皮、酸筍、木耳、空心菜、花生,再根據個人需要加上酸蘿蔔、鴨腳和豆腐泡,這就是足以讓柳州人引以爲傲的螺螄粉。嗆辣的湯汁足以讓人大汗淋漓,配上一瓶柳州人喜歡的冰鎮豆奶,這體驗很是爽快。下面爲您推薦柳州正宗螺螄粉店。
西環肥仔螺螄粉
這是一家很多人喜歡的螺螄粉店,無論何時都會聚集大批大批的食客,哪怕是高溫酷暑亦或是大雨滂沱,隊伍依然在一旁排着。外地遊客也會慕名而來,店家也會售賣便攜裝。價格也非常實惠。
這家店推出了一款非常有個性的鴛鴦螺螄粉——原味螺螄粉和幹撈螺螄粉的迷你版本
原味螺螄粉(左一):辣度適中,酸筍醃製比較入味,發酵味稍濃,酸度比較夠,稍有嗆鼻得感覺。豆皮要趁未軟化的時候吃下去,伴隨着湯汁感覺會很好。空心菜是柳州螺螄粉常用的青菜之一,也要趕快吃掉,否則空心菜會失去脆脆的口感。怕辣的就少加辣油,辣油真的很辣。幹撈螺螄粉:香菇切丁與螺螄肉爆炒提香了不少,花生米香脆可口,湯汁較少,溫熱,偏溫和。紅油不會很辣,很多人可以接受。滷汁很香,推薦加一些開胃的辣椒醋。
朱家幹撈螺螄粉
一些人就覺得在炎炎夏日吃一碗冒着熱氣騰騰的螺螄粉可謂是煎熬,一些女生吃完過後,整個妝容都可能會毀掉。於是乎幹撈螺螄粉應運而生,將螺螄肉爆炒,拌上熬製的滷汁和一勺紅油,再加上其它佐料,充分拌勻之後,便是深受年輕人羣體喜愛的幹撈螺螄粉了。
取而代之的是相對溫和一些的榨菜和蔥花。米粉與醬汁的融合顯得更具韌性和嚼勁,伴隨着豐富的配料,一口下去真的會不由自主地上癮。
五星螺螄粉
這是一家位於五星步行街的一家小店,不算是很起眼,需要用心去尋找。飯點的時候也很多人。辣度非常辣,辣油一定要少加,很嗆,湯底也融入了不少辣味。配菜比較豐富。鴨腳非常好吃喲。總的來說,這家的螺螄粉偏向於重口味風格,所以吃完過後身上真的會有一些謎之螺螄粉的味道。身上那股香氣在他人面前還真的會有些尷尬。
愛民螺螄粉
如果只是匆匆在柳州呆兩個小時卻又不想大費周章的話,那麼這家連鎖的愛民螺螄粉還是值得一去的。雖然它在不少柳州本地人吐槽爲又貴又難吃的遊客店,但是他的受衆度還是可以的。該店主打的是三鮮螺螄粉,習慣不了螺螄粉那股“臭臭的味道”的人還是可以去嘗試一下的。一碗螺螄粉裏除了標配的酸筍、空心菜、豆皮、木耳之外,還搭配了香菇和少許的肉絲,味道也會清淡了一些。加上一份滷豬腳作爲配菜可真的是大滿足!
其實在品嚐過柳州當地的螺螄粉之後,那些味道是與我們在網絡上購買到的便攜包裝的版本相差無幾,但那些感覺卻又是有所不同。
-
重慶低保申請計入家庭收入的項目有哪些 重慶低保申請計入家庭收入的項目
家庭收入計算項目主要包括:一、工資性收入。指因任職或者受僱而取得的工資、薪金、獎金、勞動分紅、津貼、補貼以及與任職或者受僱有關的其他所得。穩定就業或長期在外務工人員的工資性收入,按用人單位勞資部門出具的工資性收入證明計算;不能提供證明或所提供證明...
-
重慶靈活就業人員公積金提取辦理材料 重慶靈活就業人員公積金提取所需材料
1、靈活提取:繳存人本人提供身份證件原件。2、銷戶退出提取:繳存人本人提供身份證件原件。3、租房提取:(1)租賃公共租賃住房自住的,應提供:①與當地公共租賃住房管理機構簽訂的租房合同;②租金繳納證明;③繳存人已婚應提供結婚證,單身應出具《單身聲明》。(2)租賃商品...
-
重慶養老保險參保指南(居民+職工) 重慶養老保險怎麼辦理參保
居民養老城鄉居民養老保險一、參保條件具有我市戶籍且年滿16週歲不滿60週歲的農村居民、城鎮靈活就業人員;在戶籍所在地區縣(自治縣)開展城鄉居民基本養老保險試點工作之月起年滿60週歲以上且沒有享受基本養老保險(退休)待遇的人員。全日制在校學生及已按月領取...
-
重慶大渡口以個人身份參加養老保險歷年補繳指南 重慶大渡口以個人身份參加養老保險歷年補繳怎麼辦理
(一)從2022年1月起,重慶市以個人身份參加城鎮企業職工基本養老保險(即靈活就業人員養老保險)的參保人員應繳納養老保險費由稅務部門統一徵收。(二)針對2021年12月31日前在大渡口區社保部門辦理了靈活就業人員歷年補繳(含歷年欠費)的參保人,稅務部門已於2022年1月...