炸雞柳的做法 怎麼炸雞柳

雞胸肉洗淨，順着紋理切長條，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘，加入玉米澱粉攪拌均勻，再加入雞蛋液、麪包糠，攪拌均勻，鍋裏倒適量油，油溫燒至7成熱，放入雞柳，中火慢炸，炸至金黃色撈出，撒上孜然即可。

怎麼炸雞柳

食材：

雞胸肉300克，雞蛋1個，玉米澱粉，胡椒粉1克，鹽2克，麪包糠適量

炸雞柳的做法：

1.雞胸肉洗乾淨，然後順着紋理，切成長條。

2.加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘。

3.加入玉米澱粉攪拌均勻。

4.再加入雞蛋液、麪包糠，攪拌均勻。

5.鍋裏倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞柳，中火慢炸。

6.炸至金黃色撈出，撒上孜然即可。

小竅門

醃製雞胸肉的時候，不要放太多的調味料，否則會丟掉雞肉的原味。

炸雞柳的時候，一定要中小火慢炸，炸至金黃即可撈出。