銅陵特色小吃有哪些 安徽銅陵特產
銅陵是安徽的地級城市,有着非常悠久的歷史,素有“中國古銅都,當代銅基地”之稱。今天就來看看銅陵有哪些特色小吃吧!
銅陵特產一:銅陵酥糖
銅陵酥糖是安徽銅陵的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,起源於唐代末年。其製作工藝十分精細,選用優質的麪粉,白糖,芝麻爲主要原料,再配以桂花、青梅、金桔餅等精製而成,所製作出來的酥糖鬆柔甜潤、成條不散。
銅陵特產二:銅陵大腸面
銅陵大腸面是安徽銅陵的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,在當地非常有名,選用非常和麪爲主要原料,再配以高湯,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的大場面味道鮮美,還含有非常豐富的營養。
銅陵特產三:油炸毛豆腐
油炸毛豆腐是安徽銅陵的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於朱元璋時期。其製作工藝十分精細,用料講究,選用優質的黃豆爲主要原料,採用傳統的製作方法發酵製作而成,所製作出來的油炸毛豆腐,色澤金黃,芳香馥郁,鮮味獨特。
銅陵特產四:銅陵雞湯麪
銅陵雞湯麪是安徽銅陵的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,重要的就是雞湯,要選用上好的土母雞爲主要原料,慢火熬燉成雞湯,再配以傳統的製作方法制成,所製作出來的雞湯麪香氣撲鼻,營養豐富。
銅陵特產五:江毛水餃
江毛水餃是安徽銅陵的傳統特色小吃,又叫做混沌,有着非常悠久的歷史,據記載,距今已經有着八十多年的歷史了,其配料精細,做工獨特,選用山區黑豬後腿肉爲主要原料,佐以蝦仁,榨菜制餡,所製作出來的水餃具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味。
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