炎陵特色小吃有哪些 湖南炎陵特產
炎陵是湖南株洲的地級城市,有着悠久的歷史,是是中華民族始祖炎帝神農氏的安寢福地,來看看炎陵縣有哪些特色小吃吧!
炎陵特產一:撒子
撒子是湖南株洲炎陵的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,在李時珍的《本草綱目.谷部》就已經有記載了,其製作工藝並不複雜,選用麪粉爲主要原料,採用傳統的製作方法油炸而成,所製作出來的饊子口味香脆可口。
炎陵特產二:燙皮
燙皮是湖南株洲炎陵的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,選用大米爲原料,經浸泡、磨漿、蒸熟等工序製成。所製作出來的燙皮具有色澤鮮亮,口感香、酥、脆等特點。
炎陵特產三:艾葉餈粑
艾葉餈粑是湖南株洲炎陵的傳統名吃,其製作方法並不複雜,選用艾葉,糯米粉爲主要原料,再配以花生、白糖等餡料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的艾葉餈粑口感柔軟、爽滑、香甜。
炎陵特產四:炎陵釀豆腐
炎陵釀豆腐是湖南株洲炎陵的傳統名吃,有着悠久的歷史,選用豆腐爲主要原料,再配以糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的釀豆腐美味可口,營養豐富。
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