瀘州特產有哪些 瀘州有哪些特產
瀘州是四川的地級城市,是國家歷史文化名城,具有兩千多年曆史文化,今天就來盤點一下瀘州有哪些特產吧!
瀘州特產一:瀘縣甜橙
瀘縣甜橙是四川瀘州的特色水果,瀘州有着優越的地理環境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,所產出的甜橙果面濃橙色,果肉極化渣,高糖優質,有甜橙般香氣,吃起來十分美味。
瀘州特產二:瀘州烤魚
瀘州烤魚是一道菜品,主要材料是淡水魚(鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚均可),配料是花生、香菜、韭菜,調料爲純菜油、紅辣椒、花椒粉等,通過烤爐烤制、澆汁的做法而成。
瀘州特產三:合江荔枝
合江荔枝是四川瀘州的特色水果,合江荔枝距今已有1000多年的栽培歷史,合江有着優越的地理環境,生態環境條件也非常好,所產出的合江荔枝成熟晚,果頂渾圓,果皮鮮紅色,果肉白色半透明,味甜且香,肉脆汁多,細嫩化渣,核小,微酸,品質極佳。
瀘州特產四:瀘州桂圓
瀘州桂圓是四川瀘州的特色水果,距今已有2000多年的種植歷史,瀘州有着優越的地理環境,日照充足,雨量充沛,四季分明,無霜期長,溫、光、水同季,季風氣候明顯,特別適合桂圓的生長,所產出的桂圓果肉厚、乳白色、半透明,離核,肉質細脆、化渣,味濃甜,有香氣
瀘州特產五:瀘州老窖
四川瀘州老窖是我國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,瀘州老窖酒的釀造技藝,發源於古江陽,是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下,逐漸孕育,興於唐宋,並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。
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